KOLOROWA SAŁATKA Z GRILLOWANĄ PIERSIĄ Z INDYKA, SEREM FETA I GROSZKIEM PTYSIOWYM

Uwielbiam tego typu sałatki, na talerzu musi być pysznie, zdrowo i kolorowo. Staram się eksperymentować z dodatkami do mixu sałat. Tym razem postawiłam na grillowaną pierś z indyka, ser feta iii... groszek ptysiowy. Sałatka okazała się bardzo smaczna i pożywna, w sam raz na lekką kolację. Tak przygotowaną sałatkę można też zabrać ze sobą jako przekąskę podczas przerwy w pracy lub na piknik wiosenny :)

Składniki:

* solidna garść mixu sałat

* 4- 5 pomidorków koktajlowych

* 2- 3 łyżeczki kukurydzy konserwowej

* odrobina sera fety do posypania na wierzch

* garść groszków ptysiowych (użyłam Brześć)

* 150 g piersi z indyka

* sól

* przyprawa do kurczaka (użyłam Skworcu)

Wykonanie:

Pierś z kurczaka posypać solą i przyprawą do kurczaka, grillować na patelni grillowej (polecam patelnię grillową Ballarini, korzystam z niej od 8 miesięcy praktycznie codziennie a ona nadal wygląda jak nowa). Upieczone mięso pokroić na mniejsze kawałki.

Na talerzu ułożyć mix sałat, na to poukładać pomidorki pokrojone na pół, posypać 2 łyżeczki kukurydzy konserwowej i drobno pokruszony kawałeczek sera fety. Następnie poukładać kawałki mięsa, posypać resztę kukurydzy, ser feta i groszki ptysiowe.