ORZESZKI Z KREMEM Z MLEKA W PROSZKU

Dziś przepis na ciastka, które przywołują u mnie wspomnienia z dzieciństwa. Orzeszki, bo o nich mowa to pyszne kruche ciasteczka z nadzieniem jakim tylko lubicie. Tym razem postawiłam na słodki krem z mleka w proszku. Ciasteczka te uwielbiane są również przez mojego męża i córkę. A elegancko zapakowane mogą stworzyć doskonały pomysł na słodki upominek :)

Składniki na ciastka:
* 4 szklanki mąki pszennej
* 1/2 szklanki cukru pudru
* pół kopiatej łyżeczki sody oczyszczonej
* 200 g masła
* 2 jajka
* 2 łyżki kwaśnej śmietany

Wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w misce, zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Odrywać małe kawałki i kulać kuleczki średnicy około 1,5 cm. Maszynkę lub patelnię nagrzać. W każdym zgłębieniu umieścić jedną kulkę, zamknąć maszynkę (patelnię) i upiec ciasteczka około 1-2 minut do zarumienienia (czas pieczenia zależy od maszynki lub patelni). 

Składniki na krem:
* pół szklanki mleka
* pół szklanki cukru pudru 
* 120 g masła
* 1 szklanka mleka w proszku

Wykonanie:
Do garnka wlać mleko, wsypać cukier puder. Całość podgrzać aż cukier puder się rozpuści, odstawić do wystudzenia.
W misce masło wymieszać mikserem na gładką, jednolitą masę. Dodać przestudzoną zawartość z garnka, wymieszać. Następnie wsypać mleko w proszku. Całość dobrze wymieszać na gładki krem.

Tak przygotowanym kremem nadziewać połówki ciastek. Dwa ciastka złożyć ze sobą :)






1 komentarz:

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Copyright © Zrób to smacznie , Blogger