POLĘDWICZKI WIEPRZOWE MARYNOWANE W MIODZIE I SOSIE SOJOWYM

Polędwiczki wieprzowe marynowane w miodzie i sosie sojowym, a potem tylko chwilę smażone na patelni wychodzą pyszne, kruche, delikatne z lekkim posmakiem słodyczy i czosnku. Jak dla mnie to doskonałe połączenie smakowe. A że powoli, małymi kroczkami zbliża się wiosna, rozpocznie się grillowanie to powiem Wam, że tak marynowane mięso doskonale nada się na grilla
Składniki na polędwiczkę wieprzową marynowaną w miodzie i sosie sojowym:
* około 400 g polędwiczki wieprzowej
* 5 łyżek oleju
* 2 łyżki płynnego miodu
* 3 łyżki sosu sojowego (użyłam Skworcu)
* pół płaskiej łyżeczki soli
* odrobina czarnego mielonego pieprzu
* pół łyżeczki czosnku granulowanego (użyłam Skworcu)

Wykonanie:
Polędwiczkę pokroić na plasterki o grubości około 1,5 cm. Następnie każdy plaster lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. 
Do miski wlać olej, sos sojowy, miód, wsypać sól, pieprz i czosnek granulowany. Marynatę dobrze wymieszać. Kolejno dodać plastry mięsa do marynaty i dobrze wymieszać, aby mięso pokryło się marynatą. Tak przygotowane mięso odstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Patelnię rozgrzać, smażyć plasterki polędwiczki po około 2 minuty z każdej strony.












Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Copyright © Zrób to smacznie , Blogger