MAKARON Z WARZYWAMI CZYLI SZYBKI, BEZMIĘSNY OBIAD

Makaron z warzywami czyli szybki, bezmięsny obiad, który przygotujecie dosłownie w kilka chwil. Smacznie i pożywnie. Danie to jest bez mięsa, więc doskonale pasuje na piątkowy obiad. Idealna propozycja dla osób zapracowanych kiedy to jest mało czasu na przygotowanie obiadu. Dla mnie takie danie to rewelacja, rodzince również smakowało :)
Składniki na makaron z warzywami:
* około 250 g makaronu (waga przed gotowaniem)
* 2 średniej wielkości cukinie
* 2 większe cebule
* 1 czerwona papryka
* 400 g pieczarek
* 3 ząbki czosnku
* 2 łyżki masła
* pół szklanki passaty pomidorowej
* 1/4 szklanki wody
* sól do smaku
* pieprz czarny mielony do smaku

Wykonanie:
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odlać go z wody przez sitko.
Pieczarki przekroić na pół, następnie kroić je w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w niedużą kostkę, paprykę pokroić w kostkę. Cukinie przekroić wzdłuż na 4 części, następnie kroić ją w plasterki. Czosnek przecisnąć przez praskę.
Na patelni rozpuścić masło, dodać pieczarki i cebulę. Całość chwilę podsmażyć. Kolejno na patelnię dodać paprykę, cukinię i czosnek. Wszystko wymieszać i dalej chwilę podsmażać. Do całości wlać passatę pomidorową i wodę, wymieszać. Gotować całość na małym ogniu około 5-6 minut. Na końcu wszystko doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym. Dodać na patelnię do warzyw ugotowany wcześniej makaron. Wszystko dobrze razem wymieszać.






 

2 komentarze:

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Copyright © Zrób to smacznie , Blogger