piątek, 29 kwietnia 2016

KREM BUDYNIOWY

Krem budyniowy nazywany jest też często kremem karpatkowym. Przygotowuje się go do przełożenia tortów, ciast między innymi karpatki czy eklerków. 









Składniki:
* 2 budynie waniliowe bez cukru
* 500ml mleka
* 6 łyżek cukru
* 250g masła w temperaturze pokojowej

Wykonanie:
W garnku zagotować 300ml mleka z cukrem. Pozostałe 200ml mleka wymieszać z proszkiem budyniu. Do gotującego się mleka wlać wymieszany budyń i ciągle mieszać aż masa zgęstnieje. Budyń wystudzić. Miękkie masło w temperaturze pokojowej utrzeć na gładką masę i stopniowo dodawać po jednej łyżce budyniu. Miksować aż powstanie jednolita masa kremu.






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...