wtorek, 23 maja 2017

SAŁATKA Z MAKRELĄ WĘDZONĄ

Sałatka z dodatkiem makreli wędzonej to taka szybka, prosta w przygotowaniu sałatka. Opiera się na składnikach do sałatki jarzynowej z małą modyfikacją ;)



Przyznam, że sałatkę z makreli zrobiłam pierwszy raz i okazała się naprawdę dobrym pomysłem. Niby jarzynowa ale inna ;) A najważniejsze, że smakowała domownikom i gościom.



Składniki:
* około 400 g makreli wędzonej
* pół puszki kukurydzy konserwowej
* pół puszki groszku konserwowego
* 2 średnie cebule
* 5-6 ogórków konserwowych
* 5 jajek
* 4-5 średnich ziemniaków
* 2 łyżki majonezu
* sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo, ziemniaki ugotować do miękkości w mundurkach. 
Groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy, wyspać do miski. Jajka obrać ze skorupek, pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki oskubać i również pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę.
Z makreli wędzonej zdjąć skórę i rozdrobnić mięso na małe kawałki, wyciągając przy tym ości (ja użyłam filetów z makreli wędzonej). Wszystkie składniki ze sobą połączyć, dodać majonez, sól i pieprz, wymieszać.
Sałatkę odstawić do lodówki, najlepiej smakuje następnego dnia.




3 komentarze:

  1. Uwielbiam makrelę. Przy następnej sałatce jarzynowej dorzucę ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam ;) robiłam podobną ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...