SEROWE KLUSKI KŁADZIONE

niedziela, października 23, 2022

SEROWE KLUSKI KŁADZIONE

Serowe kluski kładzione kojarzą mi się z dzieciństwem. Uwielbiałam je polane masłem i posypane cukrem waniliowym albo cynamonem. Dziś, po latach chętnie wracam do tych smaków i również dość często przygotowuję takie kluski dla mojej córki. Są bardzo proste i szybkie do zrobienia, do tego są bardzo smaczne. Zapewne wielu z Was zna je z dziecięcych lat tak jak i ja, a kto nie zna to koniecznie musicie je zrobić i spróbować.

Czytaj dalej »

SOS GRZYBOWO- ŚMIETANOWY

piątek, października 07, 2022

SOS GRZYBOWO- ŚMIETANOWY

Sos grzybowo- śmietanowy to idealna propozycja na sos do obiadu po grzybobraniu. Teraz sezon na grzyby w pełni, więc trzeba to wykorzystać. Sos jest przepyszny, aromatyczny i naprawdę szybki w przygotowaniu. Idealny do podania z plackami ziemniaczanymi, kaszą, kluskami śląskimi czy kopytkami. Oczywiście w takim sosie nie może zabraknąć cebulki i świeżej natki pietruszki. Pyszota ;)

Czytaj dalej »

PUREE Z MARCHEWKI

sobota, kwietnia 02, 2022

PUREE Z MARCHEWKI

Puree z marchewki to wyśmienity dodatek do obiadu. Od kiedy pierwszy raz je jadłam, to na stałe już zagościło w moim domowym menu. Jest smaczne, kremowe, zdrowe i lekkie. W ten sam sposób przygotować można również puree  z ziemniaków, dyni, batatów, a nawet brokułu. Puree z marchewki można podać zamiast ziemniaków lub do ziemniaków. Pyszny dodatek na urozmaicenie obiadu. 

Czytaj dalej »

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

czwartek, września 16, 2021

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

Sezon na śliwki w pełni, więc obowiązkowo nie może zabraknąć tego rarytasu. Knedle ze śliwkami, bo o nich mowa są przepyszne i banalnie proste w przygotowaniu. Potrzeba tylko ugotowanych ziemniaków, odrobiny mąki, jajko i kilka śliwek. Miękkie knedle ziemniaczane z lekko kwaśną śliwką w środku są tak smaczne, że zazwyczaj od razu przygotowuję ich więcej i odgrzewam jeszcze na kolację albo kolejnego dnia na obiad ;) A Wy lubicie knedle ze śliwkami?

Czytaj dalej »

MIZERIA Z OGÓRKÓW- DOSKONAŁA DO OBIADU

środa, czerwca 30, 2021

MIZERIA Z OGÓRKÓW- DOSKONAŁA DO OBIADU

Mizeria z ogórków to doskonały dodatek do obiadu. Z dodatkiem śmietany, octu i świeżego koperku smakuje wyśmienicie. Dla mnie idealnym dodatkiem do mizerii są młode ziemniaki posypane koperkiem i kotlet schabowy, oj uwielbiam to połączenie. Sama mizeria jest bardzo prosta i szybka do zrobienia i jestem przekonana że pojawia się często w wielu polskich domach do obiadu :)

Czytaj dalej »

ZIEMNIAKI Z BOCZKIEM PIECZONE W PIEKARNIKU

wtorek, czerwca 22, 2021

ZIEMNIAKI Z BOCZKIEM PIECZONE W PIEKARNIKU

Ziemniaki z boczkiem pieczone w piekarniku to prosty i szybki pomysł na obiad. Pracy przy tym niewiele, więc jest to idealna propozycja, kiedy w tym upale nie chce się zbyt długo stać w kuchni i przygotowywać obiad. U mnie ziemniaki te podane zostały z pieczonymi kawałkami kurczaka, wszystko w piekarniku, jedno pieczenie, a obiad wyszedł naprawdę smaczny.

Czytaj dalej »

TŁUCZONE ZIEMNIAKI Z KIEŁBASĄ I CEBULĄ POSYPANE KOPERKIEM

czwartek, czerwca 17, 2021

TŁUCZONE ZIEMNIAKI Z KIEŁBASĄ I CEBULĄ POSYPANE KOPERKIEM

Tłuczone ziemniaki z kiełbasą i cebulą posypane koperkiem to doskonały obiad na upalne dni. Do tego maślanka, kefir lub zsiadłe mleko, sadzone jajko i ulubiona surówka. Dla mnie taki obiad to wspomnienie mojego dzieciństwa. Przy takim obiedzie pracy jest niewiele a smakuje naprawdę rewelacyjnie. Jestem pewna, że wielu z Was zna tak przygotowane ziemniaki. U mnie w domu mówiło się na to "sztampane ziemniaki" albo "sztamp bulwy" ;) A jak to jest u Was?

Czytaj dalej »

SEROWE KNEDLE Z TRUSKAWKAMI

środa, czerwca 09, 2021

SEROWE KNEDLE Z TRUSKAWKAMI

Serowe knedle z truskawkami to pomysł na letni podwieczorek lub obiad na słodko. Najczęściej knedle podawane są z przesmażoną na maśle bułką tartą, polane śmietaną i posypane cukrem bądź cynamonem, można też z truskawek zrobić pyszny sos. Szybko i smacznie, kiedy pojawiają się truskawki to serowe knedle są w moim domu obowiązkowe. 

Czytaj dalej »

ZIEMNIACZANE SPIRALKI

poniedziałek, maja 17, 2021

ZIEMNIACZANE SPIRALKI

Ziemniaczane spiralki to doskonały dodatek obiadowy, który świetnie pasuje z mięsem i ulubioną surówką. Doskonale smakują, a wyglądają obłędnie. Do zrobienia dosłownie w chwilę, potrzebne do tego są tylko ziemniaki, patyczki do szaszłyka i nóż. Poprzez posypanie ich za każdym razem inną przyprawą otrzymamy zupełnie inny ich smak. Moja córka nazwała je "zakręcone frytki" :)

Czytaj dalej »

DOMOWY MAKARON

wtorek, maja 04, 2021

DOMOWY MAKARON

Domowy makaron jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a satysfakcja ogromna. Najlepszy do rosołu, innych zup lub dań z makaronem. Taki domowy makaron jest o niebo lepszy od tego ze sklepowych półek. Rosół w niedzielę z domowym makaronem to raj dla podniebienia. Można go kroić samodzielnie, najpierw rozwałkowując cienko ciasto, ale można też tak jak to w moim przypadku wspomóc się maszynką wtedy taki makaron jest przygotowany ekspresowo.

Czytaj dalej »

PIECZARKI DUSZONE Z CEBULĄ

niedziela, maja 02, 2021

PIECZARKI DUSZONE Z CEBULĄ

Pieczarki duszone z cebulą to pyszny dodatek do obiadu lub np podane na ciepło z pajdą chleba. Ich przygotowanie nie jest ani pracochłonne ani tym bardziej czasochłonne. Wystarczy wszystko pokroić, chwilę poddusić i gotowe. Tak przygotowane pieczarki bardzo często zastępują nam surówkę a najczęściej podaję je do kotletów czy klopsów mielonych. Lubicie takie proste dodatki?

Czytaj dalej »

JAJKA W SOSIE SŁODKO- KWAŚNYM

czwartek, marca 18, 2021

JAJKA W SOSIE SŁODKO- KWAŚNYM

Jajka w sosie kwaśno- słodkim to danie, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Moja mama przygotowywała je bardzo często na piątkowy, bezmięsny obiad, do tego purre ziemniaczane i ulubiona surówka. Oj jak ja uwielbiałam takie obiady i sama chętnie powracam do smaków dzieciństwa.

Czytaj dalej »

SZYBKIE KLUSECZKI Z RICOTTY

czwartek, marca 11, 2021

SZYBKIE KLUSECZKI Z RICOTTY

Szybkie kluseczki z ricotty to doskonały dodatek do obiadu, można je również podać jako podwieczorek na słodko polane, np masłem i posypane cukrem lub cynamonem lub polane sosem owocowym. Kluski te wykonane są dosłownie w 15 minut. Moja córka je uwielbia i przygotowujemy je bardzo często, zabiera je również ze sobą w pojemniku na 2 śniadanie do szkoły.

Czytaj dalej »

ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z SEREM

niedziela, marca 07, 2021

ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z SEREM

Ziemniaki zapiekane z serem to pyszny dodatek do obiadu, który robi się w większości sam. Trzeba tylko pokroić ziemniaki i posypać przyprawą, resztę za nas zrobi piekarnik. Niby nic specjalnego a jednak ma w sobie to coś. Doskonała odmiana od tradycyjnych ziemniaków gotowanych czy pieczonych. Wystarczy tylko posypać ser i już mamy pyszne danie na obiad.

Czytaj dalej »

KOTLETY ZIEMNIACZANE Z SEREM I CEBULKĄ PRAŻONĄ

czwartek, marca 04, 2021

KOTLETY ZIEMNIACZANE Z SEREM I CEBULKĄ PRAŻONĄ

Kotlety ziemniaczane z serem i cebulką prażoną to pyszne i szybkie kotlety z ziemniaków, które pozostały z obiadu. Czasem zdarza mi się, że ugotuję ich za dużo i właśnie wtedy następnego dnia szykuję kotlety ziemniaczane. Chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku, wykonane dosłownie w kilka chwil. Takie kotleciki wystarczy polać sosem np pieczarkowym.

Czytaj dalej »

SZARE KLUSKI OKRASZONE CEBULĄ I KIEŁBASĄ

poniedziałek, lutego 22, 2021

SZARE KLUSKI OKRASZONE CEBULĄ I KIEŁBASĄ

Szare kluski okraszone cebulą i kiełbasą to pyszny dodatek do obiadu. Danie to pochodzi w Wielkopolski a przygotowuje się je z surowych ziemniaków, jajka i mąki żytniej. Są szybkie i proste do zrobienia. A skąd nazwa szare kluski? Swój kolor zawdzięczają utlenianiu się ziemniaków w trakcie ucierania i ciemnieją stąd właśnie taka nazwa. Przyznam Wam, że takie kluski zaczęłam robić całkiem niedawno i żałuję, że nie robiłam tego prędzej :)

Czytaj dalej »

KLUSKI Z CIASTA NA PIEROGI

sobota, listopada 14, 2020

KLUSKI Z CIASTA NA PIEROGI

Ostatnio pobawiłam się trochę w lepienie pierogów. Na końcu okazało się, że nie mam już farszu a zostało jeszcze trochę ciasta na pierogi. Więc postanowiłam zrobić kluseczki, podsmażyłam pokrojoną w kosteczkę kiełbasę i powiem Wam, że wyszło naprawdę pyszne danie :)

Czytaj dalej »

FRYTKI Z MARCHEWKI I SELERA PIECZONE W PIEKARNIKU

poniedziałek, października 19, 2020

FRYTKI Z MARCHEWKI I SELERA PIECZONE W PIEKARNIKU

Frytki można przygotować nie tylko z ziemniaków, idealnie smakują również z innych warzyw. Dziś mam dla Was propozycje na frytki pieczone w piekarniku z marchewki i selera. Pyszny i zdrowy dodatek do obiadu lub jako przekąska. To świetna alternatywa dla frytek z frytkownicy ociekających tłuszczem. Warzywa wystarczy pokroić w słupki, chwila pieczenia i gotowe :)

Czytaj dalej »

BURACZKI ZASMAŻANE DO OBIADU- NAJLEPSZE NA CIEPŁO

wtorek, sierpnia 04, 2020

BURACZKI ZASMAŻANE DO OBIADU- NAJLEPSZE NA CIEPŁO

Zasmażane buraczki to doskonały dodatek do obiadu. W mojej rodzinie tak przygotowane buraczki są uwielbiane, dlatego też przygotowuję je bardzo często. W zasadzie to nie wiem dlaczego nie mam przepisu jeszcze tu na blogu dostępnego dla Was :) Ale już szybciutko nadrabiam :) Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, więc zapraszam :)

Czytaj dalej »

FASOLKA SZPARAGOWA ŻÓŁTA Z BUŁKĄ TARTĄ- DOSKONAŁA DO OBIADU

poniedziałek, lipca 20, 2020

FASOLKA SZPARAGOWA ŻÓŁTA Z BUŁKĄ TARTĄ- DOSKONAŁA DO OBIADU

Nie wiem jak Wy, ale ja wręcz uwielbiam żółtą fasolkę i zawsze wyczekuję pory, kiedy pojawia się ona w sklepach. Mogłabym ją jeść codziennie, zarówno w wersji z bułką tartą jak i tą ugotowaną, wyjętą prosto z wody. 
Fasolka z bułką tartą to doskonały dodatek do obiadu, podana z mięsem i ziemniakami. Taki obiad posmakuje każdemu :)

Czytaj dalej »