TORT URODZINOWY DLA DZIEWCZYNKI

niedziela, stycznia 23, 2022

TORT URODZINOWY DLA DZIEWCZYNKI

Tort urodzinowy dla dziewczynki to wbrew pozorom (przynajmniej dla mnie) nie lada wyzwanie. Jednak i tym razem solenizantka zadowolona, a to dla mnie największa nagroda. Przygotowałam tort, który składał się z biszkoptu, kremu z białą czekoladą, brzoskwiniowej żelki, kremu śmietanowego z serkiem mascarpone, frużeliny z owoców leśnych i musu jagodowego. Miałam okazję go spróbować i przyznam, że połączenie smakowe bardzo przypadło mi do gustu. Myślę, że jeszcze nie raz powtórzę te smaki w torcie.
BRZOSKWINIOWA ŻELKA DO TORTU (Z BRZOSKWIŃ W PUSZCE)

piątek, stycznia 21, 2022

BRZOSKWINIOWA ŻELKA DO TORTU (Z BRZOSKWIŃ W PUSZCE)

Żelka brzoskwiniowa to nic innego jak zblendowane owoce brzoskwini z dodatkiem żelatyny. Tego typu żelki to doskonały dodatek do tortów. Najczęściej przygotowuję żelkę malinową, która swoim kwaskowatym posmakiem idealnie przełamuje słodycz kremów. Tym razem jednak postawiłam na żelkę z brzoskwiń, natomiast słodycz całego tortu przełamałam frużeliną z owoców leśnych. 
Kochani pamiętajcie jednak jedną rzecz. Sama żelka nie przyklei się do biszkoptu. Należy najpierw na blat biszkoptu posmarować cienką warstwę kremu, na to położyć żelkę i ponownie posmarować cienką warstwę kremu.
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE POMIDOROWYM Z NUTĄ CHILI

środa, stycznia 19, 2022

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE POMIDOROWYM Z NUTĄ CHILI

Dziś mam dla Was propozycję na szybką a jakże smaczną polędwiczkę wieprzową w sosie pomidorowym z nutą chili. Danie to idealnie pasuje podane z ryżem lub samodzielnie z pajdą chleba. Mięso jest pyszne, kruche delikatne. Do tego smaczny pomidorowy sos, który dla smaku podkręciłam niewielką ilością mielonego chili. Mówię Wam to jest pycha :)
SAŁATKA Z KREWETKAMI I AWOKADO

poniedziałek, stycznia 17, 2022

SAŁATKA Z KREWETKAMI I AWOKADO

Pyszna, zdrowa, kolorowa, chrupiąca sałatka z krewetkami i awokado to moja propozycja na lekką kolację lub przekąskę do pracy. Przygotowana jest dosłownie w chwilę. W czasie kiedy smażą się krewetki, jest czas przygotować pozostałe składniki. A do tego jest to posiłek niskokaloryczny i bardzo wartościowy. Bowiem krewetki to ogromne źródło białka, natomiast awokado to wysoka zawartość zdrowych tłuszczy. Ja uwielbiam tego typu lekkie sałatki, a Wy?
KREM DO TORTU Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

sobota, stycznia 15, 2022

KREM DO TORTU Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Krem do tortu z białą czekoladą to pyszny, prosty i idealny krem do przełożenia biszkoptu. Doskonały również do dekoracji tortu czy babeczek, ponieważ jest bardzo stabilny. Jego słodki smak sprawia, że jest w sam raz do przełamania smaku kwaśnych owoców, które zazwyczaj dodajemy do tortu w postaci żelki lub frużeliny. Wbrew pozorom pracy przy tym kremie jest niewiele, wystarczy rozpuścić czekoladę w śmietance, potem  ubić z serkiem mascarpone i gotowe :)
WESOŁYCH ŚWIĄT

piątek, grudnia 24, 2021

WESOŁYCH ŚWIĄT

Boże Narodzenie jest czasem, kiedy spędzamy go w gronie rodzinnym, przyjaciół i znajomych. Atmosfera tego magicznego czasu sprawia, że nie straszna nam zła pogoda, mróz oraz wszelkie kłopoty i zmartwienia dnia codziennego.