Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wigilia i Boże Narodzenie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Wigilia i Boże Narodzenie. Pokaż wszystkie posty
LIKIER KRÓWKOWY

poniedziałek, grudnia 19, 2022

LIKIER KRÓWKOWY

Likier krówkowy to bardzo popularny trunek, do jego przygotowania potrzeba zaledwie kilka 3 składników. Idealnie sprawdzi się przy spotkaniu ze znajomymi, na święta, sylwestra, a także jako prezent dla najbliższych. Jest obłędnie pyszny w smaku, delikatny, taki kobiecy ;) Jeśli lubicie takie słodkie, domowe likiery, to myślę, że ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu. Jak Macie w domu krówki i pozostałe 2 składniki to nie zwlekajcie, przygotujcie likier krówkowy już dziś, a na święta będzie doskonały ;)
Czytaj dalej »
DOMOWY ZAKWAS Z BURAKÓW

wtorek, grudnia 13, 2022

DOMOWY ZAKWAS Z BURAKÓW

To już ostatnie momenty na przygotowanie domowego zakwasu z buraków. Idealny będzie do wigilijnego barszczu, ale też można pić go samodzielnie. Szklaneczka zakwasu dziennie wzmacnia odporność i krew. Domowy zakwas z buraków przygotowuję co roku na około 10-11 dni przed Wigilią. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil, a potem wystarczy odstawić go w ciepłe, zaciemnione miejsce. Pamiętajcie też o tym, że zakwas z buraków nie jest gotowym barszczem, a dodatkiem do niego. 
Czytaj dalej »
CHOINKI BEZOWE

środa, grudnia 07, 2022

CHOINKI BEZOWE

Urocze choinki bezowe to idealny pomysł na słodką świąteczną przekąskę. Są bardzo proste w przygotowaniu, a wyglądają rewelacyjnie. Udekorowane kolorowymi posypkami mogą również posłużyć jako dekoracja tortu czy ciasta. Myślę, że doskonałe będą również jako słodki podarunek świąteczny dla najbliższych, ucieszą i oczy i podniebienie :)
Czytaj dalej »
PUSZYSTE, MIĘKKIE PIERNIKI

sobota, grudnia 03, 2022

PUSZYSTE, MIĘKKIE PIERNIKI

U mnie przygotowania do świąt już się zaczęły. Popiekłam pierniki, które po upieczeniu wychodzą niesamowicie miękkie i puszyste. Po prostu rozpływają się w ustach. Tak naprawdę pierniki upiekłam z myślą już o świętach. Zapakowałam je w metalowe pudełko, więc do tego czasu spokojnie zachowają swoją świeżość. Tylko pytanie... czy one nie zostaną do świąt zjedzone? Są tak pyszne, że ciężko mi było powstrzymać się na jednym ;)
Czytaj dalej »
ŚLEDZIE PO KASZUBSKU

czwartek, grudnia 01, 2022

ŚLEDZIE PO KASZUBSKU

Śledzie po kaszubsku to nic innego jak filety śledziowe w sosie pomidorowym z cebulką i nutką słodyczy uzyskaną po dodaniu rodzynek lub suszonych śliwek. Pyszna potrawa pochodząca z Kaszub, a że pochodzę z tych stron, więc śledzie w tej odsłonie co roku goszczą na moim stole wigilijnym. Bardzo często przygotowuję je też jako przekąska sylwestrowa. Receptur na ich przygotowanie jest bardzo wiele, ja jednak mam swoją sprawdzoną, której trzymam się za każdym razem.
Czytaj dalej »
SAŁATKA GYROS

sobota, listopada 19, 2022

SAŁATKA GYROS

Sałatka gyros to według mnie absolutny numer 1. Warstwowa sałatka z kurczakiem idealna na każdą imprezę. Gwarantuję, że każdy gość będzie nią oczarowany. Sekretem całej sałatki jest pierś z kurczaka pieczona w dużej ilości przyprawy gyros. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu, a smakuje rewelacyjnie. To klasyk, który chyba nigdy mi się nie znudzi :)
Czytaj dalej »
PIECZONY SCHAB W MARYNACIE JOGURTOWEJ

wtorek, listopada 15, 2022

PIECZONY SCHAB W MARYNACIE JOGURTOWEJ

Pieczony schab w marynacie jogurtowej to pomysł nie tylko na smaczny obiad. Tak upieczony schab posłużyć może jako wędlina na kanapki, ponieważ może być podawany na ciepło i na zimno. Mięso jest miękkie, soczyste, aromatyczne i delikatne w smaku. Jest naprawdę banalnie prosty w przygotowaniu, piecze się praktycznie sam. A żeby nie wyszedł suchy, to zawsze piekę mięso w woreczku do pieczenia. 
Czytaj dalej »
GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I PIECZARKAMI

wtorek, października 25, 2022

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I PIECZARKAMI

A gdyby tak zrobić gołąbki, ale nie tradycyjnie z mięsem mielonym? Lekkie, delikatne i bardzo smaczne gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami to moja propozycja na bezmięsny obiad. Doskonale smakują polane sosem pieczarkowym, grzybowym, a nawet pomidorowym. Przyznam szczerze, że nigdy wcześniej nie jadłam gołąbków z takim farszem i przygotowując je byłam trochę sceptycznie nastawiona. Jednak smak zdecydowanie zdziwił nie tylko mnie, bo z apetytem zjadła też moja córka. 
Czytaj dalej »
ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Z MAKARONEM

niedziela, października 09, 2022

ZUPA GRZYBOWA ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW Z MAKARONEM

Skoro już jesteśmy w temacie grzybów to dziś łapcie przepis na pyszną zupę grzybową ze świeżych grzybów z makaronem. Jest wykonana dosłownie w kilka chwil, a do tego jest smaczna, aromatyczna i sycąca. Do takiej zupy najlepsze są świeżo zebrane prawdziwki albo podgrzybki, ale można też wykorzystać do tego mrożone grzyby. Podać ją można z makaronem, ziemniakami, ale równie dobrze smakuje bez dodatków.
Czytaj dalej »
SERNIK Z ROSĄ

sobota, października 01, 2022

SERNIK Z ROSĄ

Sernik z rosą to przepyszny sernik na kruchym spodzie i bezową pianką na wierzchu. A skąd nazwa "sernik z rosą"? To za sprawą kropelek, które magicznie wytwarzają się na bezie tuż po jej upieczeniu. Sernik zachwyca nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Jest kremowy, delikatny, lekki, aksamitny. Za każdym razem, kiedy tylko go upiekę znika w ekspresowym tempie :)
Czytaj dalej »
ZUPA Z DORSZA Z NUTĄ PAPRYKI CHILI

piątek, maja 20, 2022

ZUPA Z DORSZA Z NUTĄ PAPRYKI CHILI

Jeśli znudziły się Wam wszystkie zupy, które dotychczas gotowaliście, znudziły się Wam też ryby smażone w panierce to dziś proponuję pyszne połączenie. Zupa z dorsza z nutą papryki chili to aromatyczne, rozgrzewające i sycące danie, które robi się z zaledwie kilku składników. Przyznam, że ta zupa to też odkrycie dla mnie. Kiedyś jadłam podobną zupę w restauracji, tak mi smakowała, że sama postanowiłam odtworzyć ten smak. Metodą prób i błędów w końcu mi się udało, teraz już wiem, że tą zupę będę częściej gotowała.
Czytaj dalej »
SERNIK Z RICOTTY I MASCARPONE NA KRUCHYM SPODZIE

wtorek, kwietnia 26, 2022

SERNIK Z RICOTTY I MASCARPONE NA KRUCHYM SPODZIE

Sernik z ricotty i mascarpone na kruchym spodzie to najprostszy pieczony sernik z kilku składników. Jest idealny, puszysty, wilgotny, wprost rozpływa się w ustach. Do tego kruchy spód to doskonałe połączenie. Sernik ten mogłabym jeść bez przerwy, jest tak smaczny, że znika u nas błyskawicznie, jest po prostu obłędny. Kto się skusi i upiecze ten sernik razem ze mną?
Czytaj dalej »
CIASTO CZEKOLADOWO-SEROWE Z WIŚNIAMI

piątek, kwietnia 08, 2022

CIASTO CZEKOLADOWO-SEROWE Z WIŚNIAMI

Dawno nie było u mnie żadnego ciasta, pora to nadrobić. Dlatego też zapraszam Was na pyszne ciasto czekoladowo- serowe z wiśniami. Jest ono niesamowicie smaczne, wilgotne, wprost rozpływa się w ustach. Delikatna masa serowa, czekoladowe ciasto a'la brownie, a przysłowiową kropką nad "i" są wiśnie, które pasują tu idealnie. Doskonale pasują tu też maliny, jeżyny, a nawet truskawki, co kto lubi :)
Czytaj dalej »
KURCZAK Z MIODEM PIECZONY W MULTICOOKERZE INSTANT POT PRO CRISP 8 AIR FRYER

niedziela, marca 27, 2022

KURCZAK Z MIODEM PIECZONY W MULTICOOKERZE INSTANT POT PRO CRISP 8 AIR FRYER

Czy możliwe jest upieczenie ponad 2kg kurczaka w 40 minut? Z multicookerem Instant Pot to możliwe. Kurczak jest soczysty w środku z pyszną, miodową, chrupiącą skórką na zewnątrz. To danie na rodzinny obiad, proste a jakże smaczne. Kurczak najpierw został zamarynowany w lekko pikantnych przyprawach, następnie podczas pieczenia posmarowany miodem. Wszystko razem stanowi idealne połączenie.
Czytaj dalej »
TARTA Z TRUSKAWKAMI I BEZĄ

niedziela, marca 13, 2022

TARTA Z TRUSKAWKAMI I BEZĄ

Tarta z truskawkami i bezą to doskonała propozycja na słodki, letni deser. Dla mnie to niebo w gębie... kruche ciasto, truskawki i beza chrupiąca z zewnątrz, z wyśmienitą pianką wewnątrz. W sezonie truskawkowym jest to obowiązkowy deser w moim domu. Tak naprawdę zamiast truskawek można użyć każdych innych ulubionych owoców, np maliny, jagody, borówki, jeżyny, poziomki czy rabarbar. Smakuje obłędnie, a jej przygotowanie wbrew pozorom wcale nie jest takie trudne, ani też czasochłonne. Kto jeszcze nigdy nie próbował tarty z truskawkami i bezą to koniecznie musi spróbować. Gwarantuję, że na jednym kawałku się nie skończy ;)
Czytaj dalej »
KRUCHE CIASTKA Z MASZYNKI

piątek, lutego 11, 2022

KRUCHE CIASTKA Z MASZYNKI

Kruche ciastka z maszynki przywołują u mnie miłe wspomnienia z dzieciństwa. Jako mała dziewczynka uwielbiałam je moczone w mleku albo z kubkiem kakao. Są pyszne, maślane, kruche i bardzo proste. Do ich przygotowania potrzebna jest oprócz ciasta maszynka do mielenia mięsa i specjalna nakładka do ciastek. Wiem, że w wielu domach ciastka te się piecze na Boże Narodzenie, jednak dla mnie są doskonałe o każdej porze roku. Za każdym razem, gdy je piekę to robię ciasto od razu z podwójnej porcji. Wtedy nadmiar ciastek zamykam w szczelnie zamkniętej metalowej puszce. Dzięki temu ciastka na długo zachowują swoją świeżość i kruchość.
Czytaj dalej »
PUSZYSTE PIERNIKI NADZIEWANE MARMOLADĄ

środa, grudnia 22, 2021

PUSZYSTE PIERNIKI NADZIEWANE MARMOLADĄ

Do świąt pozostało już niewiele czasu, przygotowania idą pełną parą. Mam dla Was jeszcze przepis na puszyste pierniki nadziewane marmoladą. Są bardzo proste do zrobienia i można je zajadać niemal od razu po upieczeniu. Wychodzą miękkie, puszyste, doskonale pachną przyprawą korzenną, no i ten zapach unoszący się w całym domu podczas pieczenia. Przyznam, że razem z córką świetnie się bawiłyśmy przygotowując pierniki. Uwielbiamy takie wspólne pieczenie i też czas spędzony razem. 

Czytaj dalej »
GOFRY PIERNIKOWE+ KILKA SŁÓW O GOFROWNICY BREVILLE

czwartek, grudnia 16, 2021

GOFRY PIERNIKOWE+ KILKA SŁÓW O GOFROWNICY BREVILLE

Gofry piernikowe przypominają mi o zbliżających się wielkimi krokami świętach. Cudownie pachną cynamonem, przyprawami korzennymi, miodem, smakują rewelacyjnie i są bardzo chrupiące. Przez zapach, który unosił się w całym domu podczas ich pieczenia, już zapragnęłam świąt. Natomiast moja córka rzuciła hasło: mamo, a może takie gofry zrobimy znów w święta? Co więcej, radzę zrobić gofry od razu z podwójnej porcji, bo znikały w ekspresowym tempie. 
Czytaj dalej »
ZIMOWA ROZGRZEWAJĄCA HERBATA

wtorek, grudnia 14, 2021

ZIMOWA ROZGRZEWAJĄCA HERBATA

Nie ma chyba nic lepszego niż zimowa rozgrzewająca herbata w mroźny wieczór. Pyszna, aromatyczna, z dodatkiem pomarańczy, cynamonu, goździków i miodu. Warto przygotować sobie taką herbatę, idealnie rozgrzewa nasz organizm i poprawi krążenie. Taki napój przygotowuje się najczęściej na bazie czarnej herbaty z dodatkami tak naprawdę kto co lubi. Z każdym dodatkiem wyjdzie inny smak i będzie równie smaczna :)
Czytaj dalej »
SOCZYSTY KURCZAK MARYNOWANY W MAŚLANCE

wtorek, listopada 30, 2021

SOCZYSTY KURCZAK MARYNOWANY W MAŚLANCE

Soczysty kurczak marynowany w maślance to mój niezawodny przepis na idealnie wypieczonego, soczystego kurczaka z chrupiącą skórką. Kwas mlekowy zawarty w maślance zmiękcza mięso, co sprawia, że piecze się ono szybciej, jest kruche i delikatne. Najlepiej kurczaka w marynacie z maślanki przygotować dzień wcześniej i przez całą noc trzymać w lodówce. Wtedy wyjdzie na pewno pyszny kurczak. A do tego mięso piecze się samo, a my w tym czasie możemy zrobić mnóstwo innych rzeczy. Ja lubię taki obiad, a Wy? 
Czytaj dalej »