piątek, 2 czerwca 2017

GULASZ Z PIERSI KURCZAKA

Pyszny gulasz z soczystą piersią z kurczaka, pieczarkami, paprykami, ogórkiem kiszonym i cebulką. To tzw. szybki obiad :)




Doskonale smakuje podany z ryżem czy kaszą gryczaną albo z ziemniakami. Do tego pyszna surówka albo mizeria i jest smaczny obiadek, który z pewnością posmakuje całej rodzinie :)

Do gulaszu wykorzystałam aromatyczne przyprawy Skworcu.



Składniki:
* 1 kg piersi z kurczaka
* 1 mniejsza papryka czerwona
* 1 mniejsza papryka zielona
* 1 cebula
* 2-3 ogórki kiszone+ 2 łyżki soku z ogórków
* 7-8 pieczarek
* sól 
* przyprawa do kurczaka (użyłam Skworcu)
* przyprawa do gulaszu (użyłam Skworcu)
* pieprz cayenne (użyłam Skworcu)
* 1 kostka mięsna

Wykonanie:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Pod koniec podsmażania dodać sól i przyprawy (nie podaję proporcji przypraw ponieważ uważam, że to każdego indywidualna sprawa :) ) (ostrożnie z pieprzem cayenne, jest dość pikantny). Wymieszać. Dodać pokrojone w pół plasterki pieczarki i drobno pokrojoną cebulę i jeszcze chwilę wszystko razem podsmażyć.
Wszystko zalać wodą, dodać kostkę mięsną i pokrojone w kostkę obie papryki. Wszystko dusić na wolnym ogniu około 20 minut. Na końcu dodać pokrojone w kostkę ogórki kiszone i sok z ogórków. Wszystko dusić jeszcze chwilkę i gotowe :)







5 komentarzy:

  1. Mniam! Smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ile tych przypraw trzeba dac? Cale opakowania?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nieee, bez przesady, gdyby wsypała Pani całą paczkę pieprzu cayenne to nie dało by się tego zjeść :) Ilość przypraw według upodobania czy da pani szczyptę czy łyżeczkę :)

      Usuń
  3. Ok dziekuje wlasnie robie zobaczymy co wyjdzie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...