piątek, 22 czerwca 2018

BABECZKI Z TRUSKAWKAMI

Sezon truskawkowy stosunkowo się kończy. Jednak mi udało się wypatrzeć jeszcze ładne truskawki, więc zrobiłam szybkie babeczki z truskawkami. Moja rodzina uwielbia babki i babeczki, dlatego też wszystkie zniknęły z talerza w błyskawicznym tempie :) 
Babeczki wykonuje się bardzo szybko, można upiec je z dowolnymi owocami, ale można je pominąć. Wystarczy posypać cukrem pudrem, zaparzyć kawę i delektować się ich cudownym smakiem.



Składniki:
* 2 szklanki mąki pszennej
* 3/4 szklanki cukru 
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* szczypta soli
* 2 jajka
* pół szklanki oleju 
* 1 szklanka mleka
* 1,5 szklanki pokrojonych truskawek

Wykonanie:
W jednej misce wymieszać wszystkie mokre składniki, w drugiej wszystkie suche składniki. Mokre składniki wlać do suchych i wszystko dobrze rozmieszać mikserem.
Na końcu dodać pokrojone na mniejsze kawałki truskawki, wymieszać drewnianą łyżką.
Formę do babeczek wyłożyć papilotkami. Nalewać ciasta do 3/4 ich wysokości.
Piekarnik nagrzać do 170'C, piec babeczki około 30 minut.
Schłodzone można posypać cukrem pudrem.




1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...