MAKOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE

Święta były tak nie dawno, a mnie już naszło na makowca. Uwielbiam to ciasto nie tylko na święta, ale od tak, po prostu. Pyszne, kruche ciasto, wilgotna masa makowa i lukrowa polewa. Bardzo prosty w wykonaniu, ponieważ skorzystałam tu z gotowej masy makowej, uda się każdemu :)



Składniki na kruche ciasto (blacha 20 x 28 cm):
* 300 g mąki pszennej
* 200 g zimnego masła
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 70 g cukru pudru
* 3 żółtka


Wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w misce. Dłonią zagnieść gładkie, elastyczne ciasto, podzielić je na dwie części, owinąć w folię aluminiową i włożyć do zamrażalnika na około pół godziny. Po tym czasie wyjąć jedną część ciasta z zamrażalnika i wylepić nim dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180'C, podpiec spód ciasta około 15 minut. 
Na podpieczony spód wyłożyć gotową masę makową z puszki (użyłam Helio). Na wierzch wyłożyć drugą część ciasta. Można zetrzeć ciasto na tarce o grubych oczkach lub rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką bardzo cienko. Nożem wykroić paski szerokości około 1 cm. Na masę makową układać paski tworząc tzw. kratkę. Tak przygotowane ciasto piec w piekarniku około 40 minut.
Upieczone, wystudzone ciasto można polukrować lukrem wykonanym z wody, cukru pudru i kilku kropel soku z cytryny.




1 komentarz:

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Copyright © Zrób to smacznie , Blogger