KOTLETY SIEKANE Z PIERSI KURCZAKA Z PAPRYKĄ, PIECZARKAMI I CZOSNKIEM KONSERWOWYM

Kotlety siekane to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Przygotowane z różnymi dodatkami za każdym razem będą smakowały inaczej. Bardzo smaczna propozycja na obiad. Proste, szybkie i nie drogie. Podane z ziemniakami i ulubioną surówką to prawdziwa uczta ;)
Najlepiej smakują na ciepło, ale ja lubię je też podjeść jak są już zimne :)

Do przygotowania kotletów siekanych wykorzystałam czosnek konserwowy Jamar i przyprawy Skworcu.

Składniki:
* 1 kg piersi z kurczaka
* 5-6 większych pieczarek
* połowa czerwonej papryki
* 3 jajka
* 5-6 łyżek mąki pszennej
* 1/2 łyżeczki soli
* pieprz czarny mielony- na czubku łyżeczki
* 2-3 łyżeczki pietruszki suszonej
* 6-7 ząbków czosnku konserwowego
* 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka

Wykonanie:
Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. 
W misce umieścić mięso, pokrojoną w kostkę paprykę, pieczarki. Dodać przyprawy, suszona pietruszkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajka i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. 
Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać porcje masy, formując okrągły placek. Smażyć na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.