KOTLETY MIELONE NADZIEWANE SEREM FETA

Bardzo lubimy mięso mielone, ale żeby się nam nie znudziło, to co jakiś czas przygotowuję je trochę inaczej. Tym razem postawiłam na nadzienie z sera feta. Pyszne, szybkie w przygotowaniu, doskonała odmiana dla tradycyjnych kotletów. Bo kto powiedział, że kotlety mielone muszą być nudne i zawsze takie same? 

Składniki:
* pół kg mięsa mielonego wieprzowego
* 1 jajko
* 3 łyżki bułki tartej
* przyprawa do mięsa mielonego do smaku
* sól do smaku
* pieprz do smaku

* 200 g sera feta
* bułka tarta do obtoczenia
* olej do smażenia

Wykonanie:

W misce umieścić mięso mielone, wbić jajko, dodać bułkę tartą, sól, pieprz i przyprawę d mięsa mielonego. Mięso dobrze wyrobić dłonią.

Ser feta pokroić na mniejsze prostokąty.

Z mięs odrywać nie duże kawałki mięsa, tak jak na tradycyjne kotlety, uformować kulkę, dość mocno ją spłaszczyć. Na środku położyć kawałek sera feta i zlepić dookoła mięsem.

Do miski wsypać bułkę tartą, olej rozgrzać na patelni. Każdego klopsa obtoczyć w bułce tartej, smażyć na oleju na złoty kolor.