piątek, 22 lutego 2019

ŁACIATE GOFRY

Pyszne, złociste, lekkie, chrupiące, domowe gofry, tym razem z dodatkiem kakao, przez co nazwałam je łaciate :) Przepisów na gofry jest sporo, ale tak naprawdę to jakie wyjdą zależy tylko i wyłącznie od gofrownicy i jej mocy. Polecam taką powyżej 1000W, wtedy gofry na pewno będą chrupiące. 



Składniki na około 12-14 gofry:
* 3 szklanki mąki pszennej
* 5 łyżek cukru
* 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
* szczypta soli
* 4 jajka
* pół szklanki oleju
* 1 szklanka mleka
* 1 szklanka wody
* 4 łyżeczki aromatu waniliowego 

* 1 łyżka kakao ciemnego

Wykonanie:
Do miski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, żółtka jaj (białka osobno ubić na pianę), olej, mleko, wodę i ekstrakt waniliowy, wszystko dobrze wymieszać mikserem.
W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę. Dodać do wymieszanego wcześniej ciasta i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką lub mikserem na najniższych obrotach.

Do osobnej miski wylać około 1/4 przygotowanego ciasta, dodać do tego kakao, wymieszać.
Gofrownicę rozgrzać (jeśli potrzeba to natłuścić ją odrobiną oleju). Wylewać porcje ciasta (najpierw kilka ciapek z ciemnego ciasta a na wierzch jasne ciasto) i smażyć gofry na złoty kolor.








Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...