środa, 27 marca 2019

IDEALNA KRUSZONKA DO CIASTA

Kruszonka to pokruszone grudki ciasta, zrobionego z mąki, cukru i masła. Oczywiście można tu dodać różne dodatki, jak np ziarna laski wanilii czy cynamon. Generalnie trzymam się zawsze zasady 2:1:1. Z przepisu tego korzystam od wielu wielu lat i zawsze wychodzi mi na cieście, rogalikach, chałce idealna kruszonka.



Składniki:
* 100 g mąki pszennej
* 50 g cukru
* 50 g masła

Wykonanie:
Masło (w temperaturze pokojowej) połączyć z cukrem i stopniowo dodawać mąkę. Rozcierać masę w dłoniach tak, by powstawały grudki (mniejsze i większe). Tak przygotowaną kruszonką posypać ciasto.
Proporcje do kruszonki należy oczywiście zwiększać w zależności od wielkości ciasta, do którego używamy kruszonkę.





1 komentarz:

  1. musze wypróbować Twój sposób bo ja zazwyczaj robię na oko

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...