PULPETY Z INDYKA GOTOWANE W MARCHEWCE I KOPERKU

Uwielbiam mięso z indyka, zawsze staram się je przygotować na różne sposoby, ale tak by było smacznie i zdrowo. Tym razem polecam gotowane pulpety w marchewce i koperku. Klopsiki są pyszne, soczyste, aromatyczne. A wywar, który powstaje podczas gotowania mięsa wystarczy zaciągnąć mąką i mamy pyszny sosik do ziemniaczków :)

Składniki na 5 niedużych pulpecików:

* 150 g mięsa mielonego z indyka

* odrobina soli do smaku

* odrobina przyprawy do kurczaka

* 1 nieduża marchewka

* 3-4 gałązki posiekanej natki koperku

* woda do gotowania

* mąka wymieszana z wodą do przygotowania sosu

Wykonanie:

Do miski włożyć mięso, wsypać sól, przyprawę do kurczaka, wymieszać mięso.

Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, koperek drobno posiekać.

Do garnka wlać wodę (tyle, by mięso było całe zanurzone), dodać sól do wody, marchewkę i koperek, wodę zagotować. 

W między czasie z mięsa uformować małe pulpeciki. Gdy woda zacznie się gotować włożyć do niej pulpety. Gotować je na małym ogniu około 20 minut.

Jeśli chcemy przygotować sos to należy wymieszać mąkę z wodą i taką zawiesiną zaciągnąć sos, doprawić do smaku.