WIOSENNA SAŁATKA

Taką sałatkę przygotowałam wczoraj do grilla, ale idealnie sprawdzi się też jako dodatek do obiadu albo na różnego rodzaju imprezy. Jedna jej wada... bardzo szybko znika ze stołu ;)

Składniki:
* 300 g pomidorków koktajlowych
* 1 świeży ogórek
* 8 ugotowanych na twardo jajek
* 1 puszka groszku konserwowego
* 1 puszka kukurydzy konserwowej
* 1 paczka mix sałat u mnie była z marchewka i czerwoną kapustą (500g)
* 1 łyżka majonezu
* sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo, ostudzone oskubać ze skorupek, pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe pokroić na 4 części, ogórka obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Groszek i kukurydzę odcedzić na sitku z nadmiaru wody, dodać do warzyw. Na końcu dodać mix sałat, wszystko wymieszać. Dodać majonez, sól i pieprz, jeszcze raz dokładnie wymieszać. I gotowe :)