SZYBKA SAŁATKA Z JAJKIEM I RYŻEM

Sałatka z jajkiem i ryżem jest prosta i szybka w przygotowaniu. Powstała w potrzebie chwili i okazała się naprawdę smaczna i pożywna. Idealna na kolację, spotkania z przyjaciółmi czy inne imprezy. Doskonale sprawdzi się także na świątecznym stole wielkanocnym. 

Do sałatki wykorzystałam majonez kremowy od Folwark, który od czasu jak go spróbowałam pierwszy raz stał się dla mnie numerem 1 :)

Składniki:
* 6 jajek ugotowanych na twardo
* 1 szklanka ugotowanego ryżu 
* 5 łyżek kukurydzy konserwowej
* 5 łyżek groszku konserwowego
* 3 większe ogórki konserwowe
* garść posiekanego szczypiorku
* 1 łyżka majonezu
* sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić w kostkę. Do miski wsypać pokrojone jajka, szklankę ugotowanego, zimnego ryżu. Dodać groszek i kukurydzę konserwową, pokrojone w kostkę ogórki konserwowe i szczypiorek. Wszystko wymieszać. Dodać majonez, sól i pieprz i ponownie zamieszać. Odstawić do lodówki na około 1 godzinę.