RYŻ Z PIERSIĄ Z KURCZAKA Z WARZYWAMI

Dziś zapraszam Was po przepis na szybki obiad, ryż z kurczakiem i warzywami. Jest to świetny pomysł na wykorzystanie ryżu, który pozostał z obiadu. Pyszny i sycący obiad ze składników, które zazwyczaj mamy pod ręką. 
Tak przygotowany obiad można zapakować w pudełko i zabrać ze sobą do pracy.

Składniki:

* 100 g ryżu (użyłam ryżu basmati Skworcu)

* 400 g piersi z kurczaka

* 1 paczka mrożonki warzywnej (u mnie z marchewką, fasolką szparagową, groszkiem i kukurydzą)

* sól do posolenia mięsa i wody do ryżu

* 1 płaska łyżeczka przyprawy do kurczaka (użyłam Skworcu)

* pół łyżeczki przyprawy do ryżu (użyłam Skworcu)

* odrobina oleju

Wykonanie: 

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Do miski wlać olej, wsypać sól i przyprawę do kurczaka, wymieszać. Dodać mięso i dokładnie wymieszać.

Na rozgrzaną patelnię dać mięso i podsmażyć.

Do garnka wlać wodę, dodać sól i przyprawę do ryżu. Gdy woda zacznie się gotować wsypać ryż, gotować na małym ogniu. Gdy ryż będzie na pół miękki dodać warzywa, wszystko zagotować do miękkości.

Z garnka z ryżem i warzywami zlać wodę, dodać podsmażone mięso i wszystko wymieszać.

Prosty, szybki i smaczny obiad :)

Do podsmażenia mięsa użyłam patelni tytanowej Woll.