PLACKI OWSIANE Z JABŁKIEM

Placki owsiane z jabłkiem to propozycja na pyszne i szybkie śniadanie. Placki przygotowuje się dosłownie w chwilę, są puszyste, nie za słodkie, pożywne. Można je zapakować w pudełko i zabrać do pracy na drugie śniadanie, czy jako przekąska dla dziecka do szkoły. 

Składniki na około 15 placków:
* 2 jajka
* 6 łyżek mąki pszennej
* szczypta soli
* 2 łyżeczki cukru
* 1/2 szklanki mleka
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 10 łyżek płatków owsianych
* 2 jabłka

Wykonanie:
Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do miski wbić jajka, rozklepać je trzepaczką. Dodać sól, cukier, proszek do pieczenia i mleko, wymieszać. Wsypać mąkę, ponownie wszystko wymieszać, by nie było grudek. Na końcu wsypać płatki owsiane i starte jabłko, wmieszać.
Placki smażyć na suchej, średnio nagrzanej patelni na złoty kolor z obu stron.

Swoje placki podałam z konfiturą Stovit. Można je również podać posypane odrobiną cynamonu, cukru pudru, ze śmietaną, polane miodem lub syropem klonowym.