GRILLOWA PATELNIA GRANITOWA- RECENZJA

Zapewne nie raz przymierzaliście się do kupna patelni grillowej. Pojawiało się wtedy pytanie którą wybrać? W dzisiejszym poście postaram się opisać Wam w kilku słowach o swojej granitowej patelni grillowej, którą testuję już jakiś czas. Czy jestem zadowolona? Poczytajcie cały post :)

Dobra patelnia grillowa to doskonały sposób na to, aby smażyć zdrowiej, bez tłuszczu. Dzięki specjalnej strukturze patelni smażone mięso, ryby lub inne potrawy odprowadzają nadmiar tłuszczu. Grillować można niemal wszystko, jednak potrzebna jest do tego wiedza jak używać patelni grillowej. 

Od pewnego czasu testuję grillową patelnię granitową Cortina, którą otrzymałam od firmy Ballarini. Grillowałam już na niej bekon, pierś z kurczaka (pierś grilluję przynajmniej raz w tygodniu), pieczarki, rybę, szaszłyki a ona wciąż wygląda jak nowa. 
Ale zanim zaczęłam korzystanie z patelni zastosowałam się do zaleceń producenta czyli przed pierwszym jej użyciem umyłam patelnię płynem do naczyń, po czym wysuszyłam i zakonserwowałam poprzez posmarowanie całej powierzchni patelni odrobiną oleju. Po każdym też użyciu czekam, aż patelnia się wystudzi dopiero potem zabieram się za jej umycie. Oczywiście do mycia patelni nie używam żadnych druciaków, wystarczy tylko gąbka i płyn do mycia naczyń. Podczas smażenia potraw do ich obracania nie używam żadnych ostrych narzędzi typu widelec. Aaa zapomniałam dodać, że przed każdym jej użyciem przecieram ją olejem przy pomocy pędzelka silikonowego lub ręcznika papierowego.

Patelnia przeznaczona jest do używania na kuchence elektrycznej, gazowej, ceramicznej oraz halogenowej. Można ją też wstawić do piekarnika przy użyciu maksymalnej temperatury 160'C. Posiada również wskaźnik temperatury THERMOPOINT, który sygnalizuje poziom nagrzania i wystudzenia patelni. 
Czy można ją czyścić w zmywarce? Otóż jak najbardziej można :) 
Wielkość patelni to 28 na 28 cm, wykonana z wielowarstwowego aluminium, posiada również po obu bokach specjalne wyżłobienia, które pozwalają w łatwy sposób wylać nadmiar wytopionego tłuszczyku. 
Używałam patelni wielokrotnie i jeszcze nie zdarzyło mi się, aby cokolwiek do niej przywarło.

Na zakończenie powiem Wam, że jestem bardzo zadowolona z posiadania patelni grillowej firmy Ballarini. Używam jej dość często, jest to bardzo praktyczne urządzenie w mojej kuchni. Łatwa w utrzymaniu czystości, szybko się nagrzewa, nie przywiera mięsa. 

A oto przykłady potraw z wykorzystaniem grillowej patelni granitowej:
Sałatka z grillowanym kurczakiem

Grillowana pierś z kurczaka

Grillowana tortilla z kurczakiem i serem