SZYBKI DESER Z 3 SKŁADNIKÓW

Chyba każdy z nas lubi proste i ekspresowe do zrobienia desery. Dziś polecam deser z serka mascarpone, miodu i galaretek. Pyszny a zarazem szybki w przygotowaniu (nie licząc czasu tężenia galaretki, którą zresztą często wstawiam do zamrażalnika, aby szybciej stężała). Moja córka uwielbia galaretki i była tą słodkością zachwycona :)

Składniki na dwa pucharki widoczne na zdjęciu:
* 1 galaretka dowolnego koloru
* 400 ml wody
* 250 g serka mascarpone
* 1 łyżka miodu (użyłam miód lipowy Huzar)

Wykonanie:
Galaretkę wymieszać we wrzącej wodzie, przelać do pojemnika np po lodach, wystudzić, wstawić do lodówki lub zamrażalnika, aby szybciej stężała. Twardą galaretkę pokroić w kosteczki.
Serek mascarpone wymieszać z miodem.
Na dnie pucharków, kubków lub  kieliszków do wina ułożyć warstwę galaretek na wierzch warstwa serka mascarpone. Kolejno znów warstwa galaretek i mascarpone. Wierzch udekorować galaretkami i listkiem mięty.