Do wykonania ciastek potrzebne będą:
* kruche ciastka (przepis na ciastka, które podczas pieczenia nie zmieniają swojego kształtu tutaj)
* biała masa cukrowa
* lukier wykonany z cukru pudru i wody, który posłuży jako klej, aby masa przykleiła się do ciastka
* wałek do ciasta
* foremki do wyciskania ciastek w kształcie serca
* literki do wyciskania napisu
* małe cukrowe kwiatki do dekoracji
Z kruchego ciastka wycinać ciastka o kształcie serca, upiec je, wystudzić. Z wody i cukru pudru wykonać lukier. Masę cukrową cienko rozwałkować na stolnicy podsypanej delikatnie cukrem pudrem. Tymi samymi foremkami, którymi były wyciskane ciastka, wycisnąć serca z masy cukrowej (tyle ile jest ciastek). Każde ciastko lekko przesmarować lukrem, na wierzch ułożyć serca z masy cukrowej, lekko docisnąć, aby się przykleiły. Z literek odcisnąć na masie dowolny napis. Z pomocą lukru przykleić ozdobne kwiatki. Tak przygotowane ciastka ułożyć na talerzu, desce i odstawić do wysuszenia się masy, najlepiej na całą noc.
Gotowe ciastka zapakować w celofan (jest to folia do pakowania) i zawiązać na końcu wstążką.
Piękne ciasteczka.. co to za literki do wyciskania? czy to są jakieś pieczątki? czy mogę prosić o namiar gdzie kupić?
OdpowiedzUsuńMieszkam w Wielkiej Brytanii i tu na Ebay zamówiłam, to są literki do wyciskania. Na Allegro są np pod tym linkiem, mam identyczne :) https://allegro.pl/oferta/literki-litery-napisy-formy-do-ciastek-6898549762 Pozdrawiam :)
UsuńCzy takie ciasteczka pozostawione na noc bez przykrycia nie zwietrzeją? Jak je przechowywać i jak długo wytrzymają?
OdpowiedzUsuńWytrzymają około 2-3 tygodni, ale powinny być przechowywane w szczelnie zamkniętym pudełku lub jak w moim przypadku od razu zapakowane w folię celofanową :)
UsuńCzy masa cukrowa nie stwardnieje ? Czy bedzie mozna ja zjesc razem z ciasteczkiem nie łamiąc sobie ząbków ;)
OdpowiedzUsuńZ wierzchu masa lekko stwardnieje, ale ząbki na pewno pozostaną całe :)
UsuńMożna prosić przepis na masę cukrową?
OdpowiedzUsuńMasę cukrową używam rzadko i jak potrzebna to kupuję gotową :)
Usuń