PROSTE PLACKI ORKISZOWE

Szybki sposób na pyszną przekąskę lub śniadanie? Polecam placki z mąki orkiszowej. Proste i szybkie do zrobienia, zasmakują zarówno tym dużym ale i tym mniejszym. Posłodzone zostały miodem a na wierzchu wystarczy posypać je cukrem pudrem i położyć ulubione owoce. Moja córka zajadała z apetytem, a nawet poprosiła o dokładkę :)

Składniki na około 12 placków:

* 1,5 szklanki mąki orkiszowej

* 1 jajko

* szczypta soli

* 1 szklanka mleka

* 1 łyżka miodu (użyłam miód BIO kwiatowy z Półwyspu Yucatan Złota Kraina)

* 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

* olej do smażenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki (oprócz oleju) na placki umieścić w misce. Dobrze rozmieszać rózgą. 

Patelnię rozgrzać z niewielką ilością oleju (patelnia nie może być bardzo gorąca, ponieważ placki szybko się spalą). Łyżką nakładać porcje ciasta, smażyć placki na złoty kolor z obu stron.