SURÓWKA OBIADOWA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ, KUKURYDZY I PAPRYKI

Szybka, łatwa i pyszna sałatka obiadowa, ale myślę, że również doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla. Wystarczy tylko kapusta pekińska, czerwona papryka, kukurydza konserwowa i odrobina pora, wszystko wymieszać z majonezem i gotowe. Prawda, że szybka i łatwa? :)

Składniki:

* 1 mała kapusta pekińska

* nie duży kawałek białej części pora

* pół puszki kukurydzy konserwowej (użyłam Orzech)

* 1 mała czerwona papryka

* 1 płaska łyżka majonezu

* 1 płaska łyżka śmietany 12%

* 1 łyżeczka soku z cytryny

* sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Kapustę pekińską drobno poszatkować, pora i paprykę czerwoną pokroić w drobną kostkę, kukurydzę osuszyć z zalewy. Wszystko umieścić w misce, wymieszać.
W osobnej miseczce wymieszać majonez ze śmietaną, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, wymieszać. Tak przygotowany sos dodać do warzyw, ponownie całość dokładnie wymieszać.