SIEKANE KOTLETY Z PIERSI KURCZAKA I PIECZAREK

Bardzo smaczne, soczyste kotlety siekane z piersi kurczaka to moja kolejna propozycja na pyszny obiad. Kotleciki te również można przygotować na kolację lub jako samodzielna przekąska. U mnie zajadane są bardzo często z ciepłą bułką, kotleciki zastępują bowiem wędlinę. Łatwo i szybko się je przygotowuje a zasmakują na pewno każdemu. 

Jeśli podoba Ci się film subskrybuj mój kanał na YouTube --> kliknij tutaj

Składniki:

* 0,5 kg piersi z kurczaka
* około 100 g pieczarek
* 1 cebula
* 2 łyżki śmietany 30%
* 1 jajko
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżeczka soli
* pół łyżeczki pieprzu czarnego (użyłam Skworcu)
* pół łyżeczki czosnku granulowanego (użyłam Skworcu)
* pół łyżeczki przyprawy do kurczaka (użyłam Skworcu)
* olej do smażenia

Wykonanie:
Piersi kurczaka pokroić w drobną kostkę. Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać. Wszystko umieścić w misce, dodać całe jajko, śmietanę, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz, czosnek granulowany i przyprawę do kurczaka, dobrze wymieszać łyżką.
Na patelni rozgrzać olej. Łyżką kłaść masę na olej formując kotleciki. Smażyć na złoty kolor z obu stron.