CZEKOLADOWE CIASTO Z GRUSZKAMI

Pyszne, szybkie i proste w wykonaniu ciasto czekoladowe z całymi gruszkami. Idealne, jesienne ciasto do popołudniowej kawusi. Dzięki gruszce, która prędzej jest gotowana w aromatycznym syropie ciasto nabiera niepowtarzalnego smaku i znika ze stołu bardzo szybko. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, ciasto wystarczy tylko wymieszać i upiec :)

Podobał Ci się film? Koniecznie subskrybuj mój kanał oraz zaznacz dzwoneczek, w ten sposób nie przegapisz kolejnych odcinków.

Składniki na ciasto:

* 230 g mąki pszennej (użyłam mąki pszennej tortowej typ 450 Młyny Szczepanki)

* 60 g cukru

* 2 łyżki kakao

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 60 ml oleju

* 4 jajka

* 2 łyżki wody

Składniki na syrop do gruszek:

* około 900 ml wody

* 60 g cukru

* 1 laska cynamonu

* 5 goździków

* 2 gwiazdki anyżu

Dodatkowo:

* 3 gruszki

* cukier puder do posypania na wierzch

Wykonanie:

Gruszki obrać ze skórki, zostawić ogonki.

Do garnka wlać wodę, wsypać cukier, dodać laskę cynamonu, goździki i anyż. Wodę zagotować. Do wody włożyć gruszki, gotować je około 7-8 minut. Wyjąć z wody, ostudzić.

Do miski wlać białka jaj, ubić na sztywną pianę. Wsypać cukier, ucierać około 2 minuty. Wlać żółtka, wymieszać. Wlać olej, wodę, wsypać proszek do pieczenia i kakao, wymieszać. Na końcu wsypać mąkę, dobrze wymieszać ciasto.

Ciasto przelać do blaszki (keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia. Z gruszek lekko ściąć dół, aby mogły stać. Gruszki pionowo wbić w ciasto, jedna obok drugiej.

Piekarnik nagrzać do 170'C, piec około 35 minut.

Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.