ZAPIEKANKA Z MAKARONEM, BROKUŁEM I KURCZAKIEM

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na dzisiejszy obiad, to już pędzę do Was z inspiracją. Zapiekanka z makaronem, brokułem i kurczakiem jest pyszna i szybka do przygotowania, a do tego bardzo sycąca. Smaczny obiad dla całej rodziny, który ma też swoje plusy. Zapiekankę można przygotować z rana, a po powrocie z pracy tylko zapiec. Raz dwa i gotowe :)

Zapiekanka z makaronem, brokułem i kurczakiem- składniki:

* 250 g makaronu penne

* 1 średniej wielkości brokuł

* 1 podwójna pierś z kurczaka

* 250 g żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach

* do smaku sól, pieprz czarny mielony i przyprawa do gyrosa

* olej do smażenia

Wykonanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić z wody na sitku.

Brokuł podzielić na mniejsze różyczki, ugotować w osolonej wodzie, aby się nie rozgotował. Odcedzić na sitku.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, doprawiając solą, pieprzem czarnym i przyprawą do gyrosa.

W naczyniu do zapiekania na dnie wysypać połowę makaronu, brokułów i piersi z kurczaka. Na wierzch solidnie posypać warstwę tartego żółtego sera. Na to reszta makaronu, brokułów i piersi z kurczaka. Ponownie zasypać solidnie serem.

Piekarnik nagrzać do 180'C, zapiekankę piec około 20-22 minuty.