PRÓŻNIOWE PAKOWANIE ŻYWNOŚCI- CZY WARTO?

O tym, że żywność szybko się psuje wie chyba każdy. Marnowanie jedzenie to powszechny problem niemal każdego z nas. Przyznam Wam, że nie znoszę wyrzucać jedzenia do kosza. Mieszkam w Anglii, tutejsza wędlina zupełnie nie smakuje ani mi ani mojej rodzinie. Polski sklep mi nie po drodze, jak już jeździłam na zakupy to zazwyczaj kupowałam większą ilość wędliny. Z czego było niestety tak, że choć kilka plasterków i tak lądowało w koszu, ponieważ wędlina zrobiła się śliska. Jednak odkąd postawiłam na pakowanie próżniowe żywności, moje marnowanie i wyrzucanie jedzenia się skończyło. 

Kiedyś próżniowe pakowanie powszechne było tylko wśród producentów żywności. Na szczęście teraz i my mamy ogromne możliwości niemarnowania, dzięki pudełkom próżniowym i kompaktowym urządzeniom do pakowania próżniowego. Odkąd jestem w posiadaniu zarówno pudełek jak i zgrzewarki to zdecydowanie mniej jedzenia wyrzucam. Zamykam w próżni praktycznie wszystko, co może się popsuć albo co np pozostało mi z obiadu. 

Pakowanie próżniowe to łatwy i szybki sposób na przechowywanie żywności. Ta metoda pozwala przez wiele miesięcy zachować świeżość, aromat i smak. Pokrojona w plasterki wędlina pozostaje dłużej świeża i nie jest wysuszona. Mięso oprócz tego, pozostaje świeże na dłużej to można je dodatkowo zamarynować oraz gotować metodą sous-vide. Sery, brokuły, pieczywo, pozostały z obiadu sos, zupa, ryby, nadmiar ciasta po różnych impreza okolicznościowych w domu... pakuję próżniowo praktycznie wszystko. 

Jestem już w posiadaniu zgrzewarki próżniowej FoodSaver model FFS016X, ręcznego urządzenia do pakowania próżniowego FoodSaver model VS1192X oraz pojemników do przechowywania próżniowego FoodSaver. Korzystam z tych urządzeń niemal każdego dnia. 

Tym razem chciałabym Wam przedstawić kompaktową zgrzewarkę próżniową FoodSaver model VS0100X, dzięki której za pomocą jednego przycisku można usunąć powietrze i zapakować hermetycznie żywność. Zgrzewarka jest stosunkowo małych rozmiarów, można ją też postawić w pozycji pionowej, dzięki czemu nie tracimy wiele miejsca w kuchni. Do zgrzewarki podłączyć można dołączone do zestawu akcesoria, aby próżniowo zapakować żywność zamkniętą w pudełku. 

Jak spakować żywność za pomocą takiej zgrzewarki? To bardzo proste. Na początku odmierzamy potrzebny kawałek folii i zgrzewamy go z jednej strony. Większość zgrzewarek jest wyposażona w nożyk, który pozwoli szybko odciąć kawałek folii. Następnie wkładamy produkt do woreczka i podkładamy go do zgrzewarki, by ta wypompowała powietrze. Na końcu zgrzewamy worek z drugiej strony.

Czy warto zainwestować w zgrzewarkę? Zdecydowanie odpowiadam, że tak. Choć jest to jednorazowo duży wydatek, a potem trzeba dokupywać rolkę z woreczkami, to mimo wszystko uważam, że zgrzewarka przyda się w każdej kuchni. To też doskonała opcja zapakowania żywności w czasie podróży, a nawet kanapek do pracy. Teraz przed świętami, kiedy to przygotowań w kuchni jest całe mnóstwo, taka zgrzewarka z pewnością przyda się nie jednej pani domu. Nie trzeba już wszystko pozostawiać na ostatnią chwilę, a całe przygotowanie potraw rozłożyć sobie na kilka dni. Wszystko zapakować próżniowo, dzięki temu nic do świąt się nie popsuje.  

Urządzenie kompatybilne z materiałami eksploatacyjnymi FoodSaver :
Folia do próżniowego pakowania żywności – rolka 28 cm;
Folia do próżniowego pakowania żywności – rolka 20 cm;
Worki o pojemności 3,78 l i 950 ml;
Zapinane torebki próżniowe FoodSaver;
Pojemniki do przechowywania próżniowego FoodSaver Fresh 2.0;

W opakowaniu :
1x Folia do próżniowego pakowania żywności – rolka 28 cm
2x Worki do pakowania próżniowego 0,94l
2x Worki do pakowania próżniowego 3,78l
1x Ręczne urządzenie do uszczelniania

Wpis powstał przy współpracy z marką FoodSaver.