DESER Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO Z GALARETKĄ I OWOCAMI

Deser z serka homogenizowanego z galaretką i owocami, prosty a jakże smaczny. Delikatny, nie za słodki, z ulubionymi owocami, no i ten wygląd. Całość wygląda bardzo efektownie. Wystarczą tylko 2 składniki i owoce, aby wyczarować taki deserek. Uwielbiany nie tylko przez dorosłych, ale i przez dzieci. Taki deser to też doskonała okazja do wykorzystania zalegającego w lodówce serka. Kto się skusi?

Deser z serka homogenizowanego z galaretką i owocami- składniki na 3 szklanki widoczne na zdjęciu:

* 3 galaretki malinowe

* 800 ml wody

* 2 serki homogenizowane (po 150 g każdy)

* około 120 g mrożonych owoców leśnych

* bita śmietana do dekoracji

* 2 łyżki cukru pudru

Wykonanie:

Wodę zagotować, rozlać ją do 2 kubków, do jednego 500 ml, do drugiego 300 ml. Do kubka z większa ilością wody wsypać 2 galaretki, wymieszać. Do 300 ml wody wsypać 1 galaretkę, wymieszać. Obie odstawić, do wystudzenia i lekkiego tężenia.

Szklanki ustawić ukośnie (ja pomagam sobie miseczką, wkładam szklanki ukosem do miseczki.

Wsypać kilka mrożonych owoców leśnych, wlać galaretkę (tą z 500 ml wody), odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Do miski przełożyć serek homogenizowany, wsypać cukier puder, wlać 300 ml lekko tężejącej galaretki, całość wymieszać przy pomocy miksera.

Szklanki z twardą galaretką wyjąć z lodówki, postawić na prosto. Do każdej wlać do pełna serkowej pianki. Ponownie wstawić do lodówki na 2-3 godziny, pianka musi całkowicie stężeć.

Przed podaniem wierzch udekorować bitą śmietaną.