MAKARON Z KURCZAKIEM W SOSIE MUSZTARDOWYM

Dziś przychodzę do Was z propozycją na makaron, a do niego soczyste kąski z kurczaka w sosie musztardowym. Danie to jest szybkie i proste w wykonaniu. W czasie, kiedy gotuje się makaron, przygotowuje się też kurczak w sosie. Całość zajmuje dosłownie 30 minut i pyszny obiad jest gotowy. Tak przygotowany makaron z kurczakiem w sosie musztardowym podać można nie tylko z makaronem, ale także z ryżem, kaszą czy kluskami śląskimi. Polecam to danie na ekspresowy obiad :)

Makaron z kurczakiem w sosie musztardowym- składniki:

* 300 g makaronu penne

* 500 g piersi z kurczaka

* 2 łyżki musztardy sarepskiej

* 80 ml śmietany 30%

* 1 mała cebula

* olej do smażenia

* 250 ml wody

* 1 kopiata łyżka mąki pszennej

* do smaku: sól, pieprz czarny mielony, suszone oregano

Wykonanie:

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić na sitku.

Cebulę obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę. Pierś w kurczaka również pokroić w niedużą kostkę. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę. Następnie dodać pierś z kurczaka, wsypać sól, pieprz czarny, suszone oregano (na sam koniec jeszcze wszystko można doprawić do smaku). Wszystko razem podsmażyć. Do mięsa wlać wodę, większą połowę śmietany i dodać musztardę. Całość gotować pod przykryciem na średnio nagrzanym palniku grzewczym około 20 minut. Pozostałą śmietanę wymieszać z mąką pszenną, by nie było grudek. Na sam koniec gotowania wlać śmietanę z mąką, całość wymieszać. Ewentualnie jeszcze sos doprawić solą, pieprzem czarnym i oregano.