wtorek, 5 grudnia 2017

ŚWIĄTECZNE CYTRYNOWE KRUCHE CIASTECZKA

Kruche ciasteczka są pyszne i łatwe do zrobienia. Te przygotowane są specjalnie na zbliżające się święta. 
W moim dom jest tak... ja lubię pierniki i ciasteczka cynamonowe za to córka i mąż lubią zwykłe kruche ciastka. A żeby to jakoś pogodzić to będą w tym roku i pierniki i zwykłe kruche ciastka i kruche obłędnie cytrynowe. Te ostatnie upiekłam kilka dni temu i teraz "leżakują" sobie aż do świąt. To była super zabawa z córką a w całym domu pachniało świeżutkimi ciastkami :) Jeśli i Wy planujecie upiec świąteczne ciastka to polecam ten przepis. 





Składniki:
* 550 g mąki pszennej
* 250 g masła
* 2 jajka
* 1,5 szklanki drobnego cukru
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* wyciśnięty sok z jednej cytryny

Wykonanie:
W misce umieścić wszystkie składniki. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. W razie potrzeby dosypać odrobinę mąki. Ciasto podzielić na 3-4 części.
Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkować pierwszą część ciasta na grubość 5-6 mm. Foremkami wykrawać ciasteczka. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170'C około 10 minut. Brzegi ciastek muszą się zarumienić. Czynność z rozwałkowaniem i wykrawaniem powtarzać do wyczerpania ciasta. 
Ciastka przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku nawet około 1 miesiąca.

Do dekoracji ciastek polecam lukier królewski (przepis tutaj).











Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...