wtorek, 21 maja 2019

SZYBKIE CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Od pewnego czasu niestety rzadziej mam okazję upiec jakieś ciasto czy ciastka. Powód? Zwyczajnie nie ma komu tego jeść ;) Jednak raz na jakiś czas odrobina słodkości nie zaszkodzi :) Dziś popiekłam pyszne, kruche ciasteczka z kawałkami gorzkiej czekolady. Całe ich przygotowanie zajęło mi łącznie 15 minut+ 25 minut pieczenia, czyli ciasteczka gotowe w 40 minut. Idealne do moczenia w kawie, herbacie, mleku czy kakao. Polecam :)



Składniki na około 16-20 ciastek:
* 100 g masła
* 1 jajko
* 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
* 1/3 szklanki cukru
* pół łyżeczki proszku do pieczenia
* 200 g gorzkiej czekolady (użyłam czekolady gorzkiej 43% Pantagruel)

Wykonanie:
Masło w temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem około 2 minut. Następnie wbić całe jajko, ponownie wymieszać mikserem. Na koniec wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać mikserem.
Czekoladę gorzką pokroić na małe kawałki, dodać do masy i wymieszać łyżką. 
Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nakładać porcje ciasta, pozostawiając dość spore odstępy pomiędzy nimi.
Piekarnik nagrzać do 180'C, piec ciasteczka około 20-25 minut. Pozostawić na blaszy do wystudzenia.





2 komentarze:

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...