WĘDZARNIA PODLASKA CHATA- CZYLI RECENZJA WYROBÓW

Zapewne większość z Was zwraca uwagę na to co kupuje. Nie często też można zakupić dobrą wędzonkę, taką jak ta wędzona w domu z dobrym składem. Przyznam, że mieszkając w Wielkiej Brytanii bardzo rzadko kupuję jakąkolwiek wędlinę w polskich sklepach, ponieważ po 2 dniach jest zwyczajnie "śliska". Jeśli moja rodzina ma jeść starą kiełbasę, albo ma ona wylądować w koszu na śmieci to wolę sama upiec kawałek dobrego mięsa lub przygotować domową wędlinę w szynkowarze. Jeśli tak jak ja zwracacie uwagę na skład wędlin to polecam Wam wędzarnię Podlaska Chata




W ostatnim czasie otrzymałam do przetestowania kilka rodzajów wędlin z Podlaskiej Chaty. Oczywiście pierwsze co zrobiłam, to bliżej przyjrzałam się etykiecie każdej z wędlin. I powiem Wam, że byłam miło zaskoczona. 


Smakowałam takie produkty (przy każdym od razu przybliżę Wam skład):


Produkt wieprzowy wędzony, parzony, suszony.
(143 g wykorzystano do wytworzenia 100 g produktu)
Produkt w jelicie baranim.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1429 kj/344 kcal; wartość energetyczna: tłuszcz: 26 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11 g; węglowodany: 0,8 g w tym cukry: 0,5 g; białko: 26 g; sól 2,5 g.
Powstawanie białego nalotu jest spowodowane naturalnym procesem zachodzącym w czasie przechowywania produktu i nie ma negatywnego wpływu na jakość wyrobu.
Przechowywać w temp. od 2°C do 6°C.


Produkt wieprzowy wędzony tradycyjnie.
Składniki: mięso wieprzowe -boczek (125 g wykorzystano do wytworzenia 100 g produktu) ,sól, czosnek suszony, cebula suszona, przyprawy (gorczyca ), zioła , olej słonecznikowy , substancja konserwująca: azotyn sodu.
Produkt zawiera elementy niejadalne- przędzę wędliniarską.
Pakowany w atmosferze ochronnej.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1700 kJ/411 kcal; tłuszcz: 36 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15 g;węglowodany: 1,4 g w tym cukry: 0,6 g; białko:20 g, sól: 3,4 g.


Produkt wołowy pieczony
z dodatkiem białka wieprzowego
Składniki : mięso wołowe ( 117 g wykorzystano do wytworzenia 100 g produktu ), sól, przyprawy( czubryca, pieprz, czosnek, cebula, kminek, papryka chilli) , ekstrakty przypraw , białko wieprzowe , maltodekstryna , cukier ,  aromat , substancja konserwująca : azotyn sodu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 643 kJ/153 kcal; tłuszcz: 4,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,2g; węglowodany: 2g w tym cukry:< 0,5 g; białko: 27 g; sól: 3,1 g.

Produkt wieprzowy, surowy, suszony
Składniki: mięso wieprzowe(153 g wykorzystano do wytworzenia 100 g produktu)  sól, czosnek suszony, cukier, gorczyca, pieprz czarny, majeranek, ziele angielskie, kultury bakterii startowe i dojrzewalnicze, substancja konserwująca: azotyn sodu.
Produkt w jelicie wieprzowym
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1618 kJ/389 kcal; tłuszcz: 29 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12 g; węglowodany: 5,2 g w tym cukry: 4 g; białko: 28 g; sól: 3 g.
Produkt wieprzowy, wędzony tradycyjnie.
Składniki: mięso wieprzowe- szynka (117 g wykorzystano do wytworzenia 100 g produktu), sól,czosnek  majeranek, pieprz czarny,  jałowiec, kolendra, ziele angielskie, hyzop, tymianek,  liść laurowy, cząber górski, substancja konserwująca: azotyn sodu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1328 kJ/320 kcal; tłuszcz: 27 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11 g; węglowodany: 0,6 g w tym cukry: <0,5 g; białko: 19 g; sól: 2,3 g.

Produkt wieprzowy wędzony tradycyjnie
Składniki: żeberka wieprzowe (117 g wykorzystano do   wytworzenia 100 g produktu), sól, majeranek, pieprz czarny, liść laurowy, jałowiec, kolendra, ziele angielskie,czosnek hyzop, tymianek,  cząber górski, substancja konserwująca: azotyn sodu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1398 kJ/337 kcal; tłuszcz: 27 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,4 g;węglowodany: 0,6 g w tym cukry: < 0,5 g; białko: 23 g; sól: 2,3 g.


Jak sami widzicie skład wędzonek zachęca. Smak? Wędlinki przepyszne, do ich wytworzenia wykorzystywane są naturalne przyprawy, które nadają im niepowtarzalny smak i aromat.


Oferta wędzarni jest naprawdę spora, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Sklepy firmowe znajdują się przede wszystkim w Białymstoku, ale jest też kilka w innych miejscowościach (adresy znajdziesz tutaj). Jeśli jednak blisko Waszego miejsca zamieszkania nie ma żadnego sklepu to mam dla Was dobrą wiadomość. Otóż Podlaska Chata oferuje zakupy przez internet w swoim sklepie internetowym (kliknij tutaj). 



Prawda, że wędzonki kuszą swoim wyglądem? Kuszą zarówno wyglądem jak i smakiem, a kto jeszcze nie próbował wyrobów to musi uwierzyć mi na słowo :)











Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Copyright © Zrób to smacznie , Blogger