Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na babkę na świąteczny stół to zapraszam do skorzystania z tego przepisu ;)
Do babki wykorzystałam mieszankę keksową od Helio.
Składniki:
* 250 g jogurtu naturalnego
* 200 g cukru
* 3 łyżeczki cukru waniliowego (użyłam Skworcu)
* 150 ml oleju
* 450 g mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia (użyłam Skworcu)
* 4 jajka
* około 250 g mieszanki keksowej
Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem, powoli wlewać partiami olej ciągle mieszając ciasto mikserem. Następnie dodać jogurt naturalny, wymieszać. Wsypać cukier waniliowy i przesianą przez sitko mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto dobrze wymieszać. Na końcu wsypać mieszankę keksową i wszystko wymieszać drewnianą łyżką.
Ciasto wylać do foremki (użyłam formy do babki z kominem), wstawić do piekarnika nagrzanego do 170'C i piec około 45 minut (do tzw. suchego patyczka).
Schłodzone ciasto można polać lukrem albo posypać cukrem pudrem.
wygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuń