KRUCHE RURKI Z NADZIENIEM ADWOKATOWYM

Przepyszne kruche ciasto i jeszcze pyszniejsze nadzienie o smaku adwokata. Całość tworzy idealny przysmak do popołudniowej kawy. Rurki przygotowuję dość często, ponieważ są bardzo lubiane w moim domu, jednak za każdym razem staram się nadziewać je innymi smakami kremów. Takie rurki przygotowałam jako słodki poczęstunek na sylwestra, to również doskonała propozycja na karnawał.

Składniki na około 30 rurek:
* 3,5 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
* 125 g masła

* 1 jajko
* szczypta soli
* brązowy cukier do obtaczania

Do nadziewania rurek użyłam nadzienia gotowego do użycia w rękawie cukierniczym Rengo o smaku adwokatowym Lauretta. 

Wykonanie:

Ze wszystkich składników na rurki zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. 

Ciasto rozwałkować bardzo cienko, na około 2 mm. Wycinać z niego paski nie szersze niż 2 cm. Paskami owijamy foremki do rurek, zaczynając od cieńszej strony i nakładając na siebie delikatnie warstwy. Ważne, by nie nawijać pasków do końca foremki, by mieć potem możliwość zdjąć upieczoną rurkę z foremki. Każdą rurkę obtoczyć w cukrze.

Pic w piekarniku nagrzanym do 190'C około 20 minut. Przestudzone rurki zdjąć z foremki.

Nadziewać gotowym nadzieniem o smaku adwokata.

Jeśli nie macie metalowych foremek do rurek to nic straconego. Można je samemu w prosty sposób wykonać w domu, potrzebny jest tylko papier, folia aluminiowa, nożyczki i zszywki :)

A przy okazji dodam tylko kilka słów o nadzieniach w rękawie cukierniczym Lauretta. To nadzienia kremowe i owocowe w gotowym do użycia rękawie cukierniczym. Po otwarciu można dozować zawartość bezpośrednio z rękawa przy pomocy odpowiednich tylek cukierniczych, które z łatwością przykręca się do rękawa. Po użyciu należy ponownie zakręcić rękaw cukierniczy i włożyć do lodówki. Jeśli chodzi o smaki to wybór jest dość spory, np waniliowy, adwokat, truskawka, malina, czarna porzeczka, czekoladowy i inne. Polecam wszystkim wypróbowanie takiego rękawa, bo to naprawdę doskonałe rozwiązanie:)