SZYBKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM, KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ, KUKURYDZĄ I ANANASEM

Witajcie :) Tak wiem, dawno mnie tu nie było, ale obiecuję, że postaram się to poprawić i częściej dzielić się z Wami moimi przepisami. Dziś przychodzę do Was z pomysłem na szybką a zarazem smaczną sałatkę z delikatną nutą słodyczy.  wszystko to za sprawą dodanego do sałatki ananasa. Wystarczą 4 składniki, wszystko zamieszać i gotowe ;) Jesteście ciekawi smaku sałatki? Zapraszam do jej wykonania :)

Składniki:

* 1 puszka ananasa (około 10 krążków)

* 1 puszka kukurydzy konserwowej (użyłam kukurydzy Rolnik)

* 1 podwójna pierś z kurczaka

* pół główki kapusty pekińskiej

* 4 łyżki majonezu

* sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, wystudzić, pokroić w kostkę.Kapustę pekińską drobno poszatkować. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ananasa osuszyć, pokroić w kostkę. Wszystkie składniki na sałatkę umieścić w misce, dodać majonez, sól i pieprz do smaku, wymieszać.

Sałatkę przechowywać w lodówce.