Babeczki z bitą śmietaną i kolorową posypką są bardzo proste do wykonania a ich dekorowanie to świetna zabawa z dzieckiem. Babeczki są pyszne, puszyste i wilgotne. Dodatkowo udekorowane bitą śmietaną i kolorową posypką tworzą smaczny deser, któremu nie oprze się ani duży ani mały łasuch słodyczy. Uwielbiam piec i uwielbiam patrzeć, kiedy moja rodzina zjada to co dla nich przygotowałam z apetytem a te babeczki zniknęły w mgnieniu oka :)
Składniki na babeczki z bitą śmietaną i kolorową posypką (około 11 babeczek):
* 180 g mąki pszennej
* 150 g cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 jajka
* 160 g masła w temperaturze pokojowej
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
* 300 ml śmietany kremówki 36%
* 2 łyżki cukru pudru
* kolorowe posypki dekoracyjne (użyłam posypek Słodki Bufet)
Wykonanie:
Masło (w temperaturze pokojowej) utrzeć z cukrem. Następnie dodawać po jednym jajku, ciągle mieszając masę maślaną mikserem. Wlać ekstrakt waniliowy, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia przesiane przez sitko. Wymieszać mikserem.
Do formy na muffinki włożyć papilotki. Do każdej nalać ciasto, do 3/4 wysokości papilotki.
Piekarnik nagrzać do 160'C, piec babeczki około 25 minut. Po upieczeniu dobrze wystudzić babeczki.
Śmietanę kremówkę (musi być dobrze schłodzona) ubić na sztywno, pod koniec ubijania wsypać cukier puder, dobrze wymieszać.
Ubitą śmietanę przełożyć do woreczka cukierniczego z ozdobną tylką cukierniczą (u mnie Wilton 1M), wyciskając masę ozdobić babeczki. Na końcu udekorować je kolorowymi posypkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)