Makaron z łososiem w sosie śmietanowym to pyszny i szybki pomysł na obiad lub późną kolację. Przyrządza się je niezwykle łatwo i szybko. Przyznam Wam, że danie to przygotowywałam na szybko po powrocie do domu z zakupów i tak szykowałam obiad a w międzyczasie wypakowywałam zakupy. Nim skończyłam z układaniem wszystkiego do szafek to już obiad był gotowy. Nie trzeba przy nim cały czas stać. Super alternatywa na szybki obiad dla osób głodnych, powracających do domu zmęczonych po pracy. Mnie połączenie makaronu z łososiem bardzo smakuje :)
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym- składniki:
* 250 g makaronu tagliatelle (waga przed gotowaniem)
* około 600 g filetu z łososia
* 250 ml śmietany 30%
* 120 ml wody
* 3 ząbki czosnku
* pół cebuli
* 2 łyżki masła
* kilka kropel soku z cytryny
* sól do smaku
* pieprz kolorowy świeżo mielony do smaku
Wykonanie:
W garnku zagotować wodę z odrobiną soli, ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedzić z wody.
W międzyczasie filety z łososia skropić z obu stron sokiem z cytryny, posypać solą i kolorowym pieprzem.
Na patelni roztopić masło. Na rozgrzany tłuszcz kłaść kawałki łososia, smażyć po około 4 minuty z każdej strony. Rybę zdjąć z patelni, przełożyć na talerzyk i rozdzielić ją na mniejsze kawałki.
Na patelni na której smażyła się ryba podsmażyć cebulę pokrojoną w małą kosteczkę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i całość chwilę podsmażać. Następnie wlać wodę i śmietanę. Wszystko razem zagotować do zredukowania sosu, aby lekko zgęstniał. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać kawałki łososia, wymieszać. Wszystko razem gotować na małym ogniu około 2 minut. Na końcu dodać odcedzony makaron, wszystko dobrze ze sobą wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)