Zrób to smacznie- blog kulinarny

Mini serniczki to pyszne i szybkie w przygotowaniu deserki do popołudniowej kawy z uwielbianymi przez wielu ciasteczkami Oreo. Obłędne w smaku, wilgotne w środku, nie za słodkie. Jestem pewna, że mini serniczki posmakują zarówno dorosłym jak i dzieciom, wyglądają tak uroczo że nie sposób im się oprzeć. Od razu mówię, że znikają prędko, więc od razu zróbcie z podwójnej porcji, bo ja musiałam dorabiać :)

Jak już wiecie od jakiegoś czasu testuję multicooker Instant Pot Pro Crisp 8 Air Fryer, więc tym razem postanowiłam przetestować opcję "bake" i serniczki upiekłam w tymże urządzeniu. Wyszły doskonałe, idealnie wypieczone.

Więcej o Instant Pot znajdziecie w jednym z moich ostatnich postów (klik). Zapraszam Was też serdecznie do wypróbowania przepisu na kurczaka z miodem, który upiekłam w multicookerze, korzystając z opcji Air Fry.

Mini serniczki- składniki na około 4 serniczki:

* 270 g twarogu sernikowego (użyłam sernika z wiaderka)

* 130 g serka ricotta

* 1 jajko

* 1/4 szklanki cukru

* 2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią

* 2 łyżki proszku budyniowego waniliowego

Dodatkowo:

* owoce do dekoracji (u mnie mrożone maliny i jagody)

Wykonanie:

Do miski przełożyć twaróg, ricottę, wbić jajko, wsypać cukier, cukier waniliowy z prawdziwą wanilią i proszek budyniowy. Całość wymieszać przy pomocy miksera do połączenia składników.

Do każdego słoiczka przy pomocy łyżki przełożyć masę serową do 3/4 wysokości słoiczka.

Do garnka Instant Pot przełożyć słoiczki. Założyć pokrywę do beztłuszczowego smażenia gorącym powietrzem. Ustawić opcję "bake", czas 17 minut i temperatura 170'C. Upiec serniczki.

Gotowe słoiczki z serniczkami wyjąć z garnka (uwaga, bo są gorące), przestudzić. Udekorować owocami.