Zrób to smacznie- blog kulinarny

Szybki placek z jabłkami to bardzo proste do zrobienia ciasto, którego smakiem możecie cieszyć się od razu po upieczeniu. Samo mieszanie ciasta zajmuje 5 minut, nie potrzeba nawet miksera, 55 minut pieczenia, czyli po godzinie ciasto jest gotowe. Wilgotne, puszyste wewnątrz, z dużą ilością jabłek na wierzchu. Idealne dla niespodziewanych gości, zawsze się udaje. Owoce na wierzchu można zmieniać dowolnie, kto co lubi i na co ma ochotę. Więc z każdą zmiana owoców zmienia się też smak placka.

Swój placek upiekłam w multicookerze Instant Pot Pro Crisp 8 Air Fryer, który mam już od jakiegoś czasu. Przygotowywałam w nim już wiele potraw, zup, doskonale radzi sobie z pieczeniem ciast, a pieczone w nim ziemniaki czy kurczak wychodzi obłędne. Czym właściwie jest multicooker Instant Pot Pro oraz o jego specyfikacji możecie poczytać w jednym z moich postów (klik).

Szybki placek z jabłkami- składniki na okrągłą blachę o średnicy 20 cm:

* 1,5 szklanki mąki pszennej

* 2 jajka

* 130 ml oleju

* pół szklanki cukru

* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

* szczypta soli

* 2 jabłka

Wykonanie:

Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne. Pokroić je w kostkę.

W misce przy pomocy rózgi kuchennej wymieszać olej z jajkami. Wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać ciasto. Będzie one dość gęste, ale takie właśnie powinno być. Okrągłą blachę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do blachy, wyrównać. Na wierzch wysypać jabłka.

Blachę włożyć do naczynia multicookera, zamknąć pokrywę do pieczenia gorącym powietrzem. Urządzenie ustawić na opcję "bake", temperatura 170°C i czas 55 minut. Upiec placek. Po upieczenia można posypać wierzch cukrem pudrem.