PIERŚ Z KURCZAKA W SOSIE PAPRYKOWO- ŚMIETANOWYM PODANA Z RYŻEM

Pierś z kurczaka w sosie paprykowo- śmietanowym podana z ryżem to pyszny a zarazem szybki w przygotowaniu obiad. Wszystko razem ugotowane będzie w 40 minut. W czasie, kiedy w jednym garnku gotuje się ryż, to w drugim szykuje się sos, który jest kremowy, delikatny, idealnie paprykowy z delikatnie wyczuwalną nutą chili. W towarzystwie ryżu to obiad doskonały. 

Pierś z kurczaka w sosie paprykowo- śmietanowym podana z ryżem- składniki na sos dla około 4 osób:

* 2 większe pojedyncze piersi z kurczaka

* 2 czerwone papryki

* 1 cebula

* 2 ząbki czosnku

* pół papryczki chili

* 1 puszka pomidorów

* 1/3 szklanki śmietany 18%

* 150 ml wody

* olej do smażenia

* 1 łyżeczka soli

* pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki

* 1 łyżka mąki pszennej

Wykonanie:

Pierś z kurczaka pokroić w większą kostkę. Cebulę obrać, pokroić w małą kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.

W garnuszku podgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, całość podsmażyć. Dodać pokrojone mięso, wsypać sól i słodką mieloną paprykę. Całość podsmażyć, co chwilę mieszając. Kolejno dodać pokroją w kostkę czerwoną paprykę, drobno pokrojoną papryczkę chili, wlać pomidory z puszki i wodę. Garnek zakryć pokrywką, wszystko razem gotować na średnio nagrzanym palniku grzewczym około 20 minut. W kubku wymieszać śmietanę z mąką i odrobiną powstałego w garnku sosu. Wszystko wlać do garnka, dobrze wymieszać i dalej gotować około 6-7 minut.

Tak przygotowany sos podawać z ugotowanym ryżem.