Składniki na około 14 kotletów:
* 2 połówki piersi z kurczaka
* 1 łyżka majonezu
* 2 łyżki mąki
* 2 łyżki startego na tarce żółtego sera
* 1 jajko
* 7-8 różyczek ugotowanego brokuła
* płaskie pół łyżeczki soli
* pół łyżeczki przyprawy do kurczaka (użyłam Skworcu)
* pół łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka (użyłam Skworcu)
* olej do smażenia
Wykonanie:
Pierś z kurczaka pokroić w małą kostkę. Brokuły ugotować w osolonej wodzie. ugotowane odlać z wody, wystudzić.
Do miski z pokrojoną piersią dodać brokuły, jajko, majonez, mąkę, ser i przyprawy. Wszystko wymieszać łyżką.
Na patelni rozgrzać olej. Wykładać łyżką porcje masy, formując kotleciki. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
KOTLETY SIEKANE Z PIECZARKAMI I KUKURYDZĄ
KOTLETY SIEKANE Z PIERSI KURCZAKA Z PAPRYKĄ, PIECZARKAMI I CZOSNKIEM KONSERWOWYM
Pyszności!
OdpowiedzUsuńRobię bardzo podobne tylko nie dodaję majonezu, a zamiast piersi z kurczaka (nie ufam takiemu mięsu przez akcję z antybiotykami:/) dodaję filety z piersi indyka Indykpol + jeszcze paprykę czerwoną, bo nadaje kotlecikom smaku :)
OdpowiedzUsuń