Składniki:
* 400 ml kefiru* 2 szklanki mąki
* 2 jabłka
* 1 jajko
* pół łyżeczki sody
* 2 łyżki cukru
* szczypta soli
* cynamon do smaku (opcjonalnie)
* olej do smażenia
* cukier puder do posypania
Wykonanie:
Jabłka obrać ze skórek, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do miski wsypać mąkę, sodę, cukier, sól, wbić całe jajko i wlać kefir. Wszystko dobrze wymieszać mikserem. Opcjonalnie do smaku można dodać cynamon mielony. Na końcu dodać starte jabłka, wymieszać łyżką.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Łyżką wykładać porcje ciasta na średnio nagrzaną patelnię. Smażyć placki na złoty kolor z obu stron.
Placki można posypać cukrem pudrem.
lubie takie placuszki
OdpowiedzUsuńTeż robię takie placki, moje dzieciaki je uwielbiają :)
OdpowiedzUsuń