PĄCZKI SEROWE

Już niedługo Tłusty Czwartek, więc mam dla Was przepis na pyszne, małe pączki z dodatkiem sera, czyli pączki serowe. Są bardzo proste w przygotowaniu a w środku są miękkie i puszyste. To taka alternatywa dla tradycyjnych pączków z nadzieniem. Znikają z talerzyka tak szybko jak szybko się pieką. U mnie dziś zagościły do kawy, jednak za kilka dni na pewno przygotuję je jeszcze raz :)
Podobał Ci się film? Koniecznie subskrybuj mój kanał oraz zaznacz dzwoneczek, w ten sposób nie przegapisz kolejnych odcinków.


Składniki na pączki serowe:
* 500 g mąki pszennej
* 2 łyżki cukru
* 2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią (użyłam Skworcu)
* 10 g suchych drożdży (30 g drożdży świeżych)
* 300 g twarogu sernikowego z wiaderka
* 80 ml mleka
* 2 całe jajka
* 1 żółtko
* 1 łyżka masła
Dodatkowo:
* 1 l oleju do smażenia
* cukier puder 

Wykonanie:
Do miski wsypać cukier i drożdże (świeże drożdże pokruszyć), wlać letnie mleko, dobrze wymieszać. Wsypać łyżkę mąki, ponownie wymieszać. Miseczkę zakryć i odstawić na około 15 minut, aby zaczyn zaczął pracować. 
Po tym czasie do miski wsypać mąkę, cukier, cukier waniliowy z prawdziwą wanilią, dodać całe jajka i żółtko, wlać rozpuszczone masło, dodać twaróg i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Ciasto dobrze wyrobić dłonią do połączenia składników. Ponownie miskę zakryć i odstawić na około 40 minut, żeby ciasto podrosło. 
Z wyrośniętego ciasta łyżką nabierać niewielkie porcje ciasta, formować kule.
Na patelni rozgrzać olej, wkładać po kilka pączków i piec je na rumiany kolor (pączki najczęściej obracają się same).
Upieczone pączki wyjąć na ręcznik papierowy, przestudzić.
Do miseczki wsypać cukier puder, obtoczyć w nim każdego pączka.











3 komentarze:

  1. Wyglądają niezwykle apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ulubione pączki mojej córki :) Wyglądają bajecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. z chęcią bym do kawki takim pysznym pączkiem się poczęstowała

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz :)
Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Copyright © Zrób to smacznie , Blogger